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Manfred Tement

Manfred Tement
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
A-8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101

Betriebsgröße: ca. 80 Hektar
Mitglied in STK
Manfred Tement ist der Superstar der Steiermark. Sein Sauvignon Blanc Zieregg gehört zu den 100 Kultweinen der Welt, sein Kellerbauwerk in der Süd-Steiermark mit grandiosem Rundblick ist ebenso imposant wie sein Können als Winzer. Was er mit dem Sauvignon Blanc kann, zeigt sich in der Fülle der Varianten, die Manfred Tement auf seinem Weingut produziert. Generell verfolgt das Weingut Tement zwei Stilrichtungen: Zum einen die frische steirische Klassik, überwiegend in Stahl ausgebaut, zum anderen die eleganten Lagenweine, im großen Holz oder in Barriques ausgebaut, von den berühmten Lagen Zieregg, Graßnitzberg, Sernau oder Sulz. Und vom schiefrigen Hochkittenberg im Sausal kommt feinnervige Rasse ins Glas.

Neben der Rebfläche auf der österreichischen Seite haben die Tements mittlerweile 20 Hektar Sauvingon Blanc auf der slowenischen Seite der Top-Lage Zieregg ausgepflanzt und erzeugen dort nur einen einzigen, phantastischen Weißwein aus den jungen Rebanlagen dieser Muschelkalk-geprägten Toplage. In Zukunft wird es von den älteren Reben auch einen Spitzen-Sauvignon geben, bis dahin wandern die besten Trauben aber weiterhin in den Fosilni Breg. Der Wein wird in Slowenien gepresst und vergoren, bevor er für Lagerung und Abfüllung in den österreichischen Betrieb gebracht wird.

Die beiden Söhne Armin und Stefan haben beide Weingüter vor einigen Jahren von Vater Manfred Tement übernommen und seitdem eine alte Tugend beim Weinmachen wiederentdeckt: die Weine bekommen mehr Zeit und Ruhe beim Ausbau. Auf die langsame Spontangärung folgt ein langer Ausbau im großen Holzfass mit intensivem Hefekontakt, dabei wird bis kurz vor der Füllung auf Schwefel verzichtet. Die Weine haben dadurch zwar etwas weniger Frucht, danken es aber mit intensiverer Struktur und höherer Komplexität. Als weiteren Baustein für eine nachhaltige Betriebsführung und Steigerung der Qualität setzt die Familie Tement in Zukunft auch auf die biologisch-organische Bewirtschaftung der Weingärten. Wir begrüßen den Weg der Tements sehr, da die Qualität und die Eigenständigkeit der Weine in den letzten Jahren nochmal spürbar zugelegt hat.


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Manfred Tement - Temento green 2014
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Der Temento Green ist inzwischen fast reinsortig aus Sauvignon Blanc gekeltert, lediglich 10 Prozent beträgt der Anteil der restlichen Sorten noch. In der Nase intensive Frucht mit viel grünen Reflexen,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Welschriesling STK 2015
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Ein klassischer Welschriesling vom Weingut Tement, knackig, frisch, mit viel grüner Frucht und lebendiger Struktur. In der Nase grüner Apfel und etwas Limette, ein Hauch frische Kräuter kommt durch... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Manfred Tement - Temento green 2015
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Der Temento Green ist inzwischen fast reinsortig aus Sauvignon Blanc gekeltert, lediglich 10 Prozent beträgt der Anteil der restlichen Sorten noch. In der Nase intensive Frucht mit viel grünen Reflexen,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2014
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase dezentes Bukett nach Apfel, Mandarinenschalen und zart nussig, leicht rauchig. Am Gaumen saftig elegant mit weicher Frucht, etwas Kräuterwürze, zart in der Säure, etwas... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
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Manfred Tement - Weißburgunder Steirische Klassik 2015
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Auch bei den Klassik Weinen gibt es am Weingut Tement inzwischen etwas längere Maischestandzeiten, dadurch ist die Fruchtigkeit etwas verhaltener aber die Struktur etwas intensiver. In der Nase noch... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
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Manfred Tement - Gelber Muskateller Steir. Klassik 2014
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
12,30
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Manfred Tement - Gelber Muskateller Steirische Klassik 2015
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Der Jahrgang 2015 sieht nach einem traumhaften Muskateller-Jahr aus, auch am Weingut Tement. Helles Grüngelb, in der Nase mit einer mitreißenden Duftwolke aus reifer Mandarinenfrucht, Himbeerblättern... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
12,30
je Fl. à 0,75l = 16,40 €/l
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Manfred Tement - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2014
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Der 2014er Sauvignon Klassik von Tement ist sehr knackig und frisch, in der Nase etwas Paprika und Brennnessel, dazu kommt etwas Stachelbeere und Litschi, hinten raus dann auch etwas rauchig mit zarten... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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Manfred Tement - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2015
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Im herausragenden 2015er Jahrgang zeigt sich der Sauvignon Blanc von Tement sehr sortentypisch und schon früh wunderbar zugänglich. mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
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Manfred Tement - Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2014
Manfred Tement - Podravje, Slowenien
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus Tements Top-Lage Zieregg, allerdings von der slowenischen Seite, die unter dem Namen Ciringa bekannt ist. Der Name Fosilni Breg heißt Fossilienberg und beschreibt damit... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
13,50
je Fl. à 0,75l = 18,00 €/l
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Manfred Tement - Morillon Muschelkalk 2013
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Helles Grüngelb, in der Nase verhaltene Fruchtnoten, Nuancen von Feuerstein, zart nach Karlsbader Oblaten und grüner Birne, am Gaumen harmonisch-elegant, geschliffene Mineralität, feine Säure, macht... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
13,90
je Fl. à 0,75l = 18,53 €/l
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Manfred Tement - Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2014
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Helles Gelbgrün, in der Nase einladende Stachelbeernoten, zartes Cassis mit feinen Holunderblüten, leicht rauchig. Am Gaumen elegant, dezente Extraktsüße, Grapfruitanklänge, angenehme Würze, geradlinig... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
21,80
je Fl. à 0,75l = 29,07 €/l
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Manfred Tement - Morillon Sulz 2013
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Mittleres Gelbgrün, in der Nase gelbe Dörrbirne, Pfirsich, ein Hauch Blütenhonig, feine Holzwürze. Am Gaumen cremig und rund, leiser Karamelltouch, tiefgründige Mineralik, gelber Apfel im Finish,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
22,50
je Fl. à 0,75l = 30,00 €/l
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Manfred Tement - Morillon Sulz 2007
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Mittleres Gelbgrün, in der Nase gelbe Dörrbirne, Pfirsich, ein Hauch Blütenhonig, feine Holzwürze. Am Gaumen cremig und rund, leiser Karamelltouch, tiefgründige Mineralik, gelber Apfel im Finish.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
31,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 42,00 €/l
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Manfred Tement - Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve 2011
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 17,5 Punkte
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33,50
je Fl. à 0,75l = 44,67 €/l
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Manfred Tement - Morillon Zieregg 2013
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Zieregg, die wertvollste Lage des Weingutes Tement, mit Süd-Südwestausrichtung direkt and er Grenz zu Slovenien, Muschelkalk und zum Teil Kalkmergel (Opok) im Boden bieten beste Voraussetzungen für... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
39,50
je Fl. à 0,75l = 52,67 €/l
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Manfred Tement - Sauvignon Blanc Zieregg 2013
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Der Sauvignon Blanc Zieregg gehört jedes Jahr zu den absoluten Spitzen-Sauvignons aus der Steiermark, und dass schon seit mehr als einem Jahrzehnt. Seit Armin Tement die Regie in Weingarten und Keller... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
41,50
je Fl. à 0,75l = 55,33 €/l
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Magnum
Manfred Tement - Sauvignon Blanc Zieregg 2013 Magnum
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Der Sauvignon Blanc Zieregg gehört jedes Jahr zu den absoluten Spitzen-Sauvignons aus der Steiermark, und dass schon seit mehr als einem Jahrzehnt. Seit Armin Tement die Regie in Weingarten und Keller... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
86,90
je Fl. à 1,5l = 57,93 €/l
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Manfred Tement - Tement Kennenlernpaket (6 Fl.)
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
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93,90
je Set à 4,5l = 20,87 €/l
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Magnum
Manfred Tement - Sauvignon Blanc Zieregg 2009 Magnum
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Mittleres Grüngelb, in der Nase zart blättrig wirkende Stachelbeernoten, rauchig unterlegte Mineralik, ein Hauch Orangen und Cassis, etwas Feuerstein. Am Gaumen saftig mit präziser Textur, wieder... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
96,50
je Fl. à 1,5l = 64,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Manfred Tement - Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2014 (12er Sparpaket)
Manfred Tement - Steiermark, Österreich
Unser Wein des Monats März 2016 im 12er Paket zum Sparpreis mit 6 € Preisvorteil. mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
156,00
je Set à 9,0l = 17,33 €/l
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