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Weißer Burgunder Sand & Kalk 2016
kernig + mineralisch
12.30
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Herrenhof Lamprecht

Weißer Burgunder Sand & Kalk 2016
Herrenhof Lamprecht

 Herrenhof Lamprecht - Weißer Burgunder Sand & Kalk 2016
bio
Naturwein!
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Der Weiße Burgunder von Gottfried Lamprecht wurde im 600 Liter Startin Fass ausgebaut, vorher gab es aber noch drei Tage Maischestandzeit für die kerngesunden Trauben. Zwei unterschiedliche Erntechargen wurden mit 7 Tagen unterschied gelesen und separat ausgebaut. Daraus ergaben sich zwei sehr unterschiedliche Grundweine, die nach der Cuvéetierung einen außergewöhnlichen Weißen Burgunder formen. In der Nase eine leichte Reduktion, reife Birne und Kumquats, Malz, Nuancen von Butterkaramell, dazu eine leichte Rauchigkeit, das Holz ist überhaupt nicht zu spüren. Am Gaumen saftig mit einer schmelzigen Textur, durch die Maischestandzeit wird der Weiße Burgunder sehr fülliig auf der Zunge, auch hier etwas Birne und wieder eine Spur Malz, mit einem leicht rauchigen Finish und viel Druck nach hinten. [GB Jg. 2015]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Österreich
Region Steiermark
Qualität Landwein
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 16,40 €
Artikelnr. 991616
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2023
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Lehm, Kalk, Sediment, Sand
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Pasta, Kräuter, Salat
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Besonderes Naturwein (raw)
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Herrenhof Lamprecht
Pöllau 43, 8311 Markt Hartmannsdorf
Telefon +43 699 17149689

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