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Erwin Sabathi

Erwin Sabathi
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
A-8463 Leutschach, Österreich
Telefon +43 3454 265

Betriebsgröße: ca. 42 Hektar
Mitglied in STK
Der sehr zielstrebige Erwin Sabathi jun. übernahm schon mit 18 Jahren die Vinifizierung im elterlichen Betrieb und führte das Weingut schnell in die erste Liga der steirischen Weinmacher. Heute helfen neben den Eltern auch seine beiden Brüder Gerd und Christoph im Betrieb mit, der 2004 um einen modernen Weinkeller erweitert wurde. Die Klassik-Weine werden im Stahltank ausgebaut, die Lagenweine inzwischen nur noch im großen Holzfass - der Barrique-Ausbau ist glücklicherweise passé, wovon die Sauvignon Blancs und Morillons aus seinen Top-Lagen Pössnitzberg und Poharnig ungemein profitiert haben. Seit der Umstellung im Ausbaustil sind die Weine vom Weingut Sabathi noch feiner und eleganter geworden und zeigen mehr von ihrer Mineralik und Komplexität. Eine deutliche Annäherung an die großen französischen Vorbilder aus dem Burgund und von der Loire!

In den 50er Jahren erkannte Großvater Johann Sabathi bereits das Potenzial der Lage Pössnitzberg und kaufte das erste Kernstück dieser Riede, weitere Zukäufe sollten folgen. Dabei bestockte er die Weinberge schon damals mit Setzlingen seiner besten 50-jährigen Sauvignon-Rebstöcke. Der Aufstieg zu einem der führenden Weingüter der Steiermark hatte begonnen. Im Jahr 1968 übernahm Erwin Sabathi sen. die Verantwortung am Weingut und baute den Betrieb kontinuierlich weiter aus. Der große Aufschwung kam 1992 mit dem Einstieg von Erwin Sabathi jun. in den elterlichen Betrieb, immerhin in der zehnten Generation. Neben unzähligen Wein-Prämierungen wurde Erwin Sabathi für seine nachhaltige Arbeit im Falstaff als Winzer des Jahres 2016 ausgezeichnet. Das Weingut Erwin Sabathi ist seit 2013 Mitglied der renommierten Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK).

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Erwin Sabathi - Sabathini 2015
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Cuvée aus den typisch steirischen Rebsorten Welschriesling und Sauvignon Blanc, sehr helles Grüngelb, in der Nase blitzsaubere frische Frucht, weiße Birne, dazu zarte vegetale Würze nach grünem... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Welschriesling Steirische Klassik 2015
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Welschriesling Steirische Klassik steht wie kein Anderer für frische, fruchtbetonte und leichte Weine mit typisch steirischer Herkunft. Helles Grüngelb, in der Nase schöner Duft nach weißen Blüten,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Gelber Muskateller Steirische Klassik 2015
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Der Boden setzt sich aus mächtigen Sedimentschichten eines Meereboden aus Schlier, Sand und Schotter zusammen. Helles Strohgelb, sehr einladend expressive Muskateller-Frucht nach Holunderblüten und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
14,80
je Fl. à 0,75l = 19,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2015
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Prägender Boden um Leutschach ist Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Helles Grüngelb, grüne Noten, Granny Smith, Stachelbeere, weiße Ribiseln, ein wenig vom sortentypsichen Duft nach grünen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
14,90
je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Chardonnay Leutschach 2015
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Dieser Morillon stammt aus verschieden Lagen um Glanz, ein Ortswein also (oder "Dorflage" wie die Österreicher sagen). Helles Grüngelb, elegante Nase nach und Walnussblätter, mit einem Schuss Exotik,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
16,30
je Fl. à 0,75l = 21,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Poharnig 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Die Lage Poharnig mit insgesamt 4 Hektar wird komplett vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet - eine echte Monopollage. Aufgrund der Spannung zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten mit leichten... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
21,90
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Grauburgunder Jägerberg 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Frisches Zitronengelb, in der Nase nach Apfel und Birnenschale, feine Nuancen von Grapfruitzeste, leicht exotischer Einschlag, am Gaumen herzhafte Struktur, dabei elegant, trockenen Mineralik, druckvoll,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
25,30
je Fl. à 0,75l = 33,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Pössnitzberg 2013
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
32,50
je Fl. à 0,75l = 43,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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