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Erwin Sabathi

Erwin Sabathi
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
A-8463 Leutschach, Österreich
Telefon +43 3454 265

Betriebsgröße: ca. 39 Hektar
Mitglied in STK
Der sehr zielstrebige Erwin Sabathi jun. übernahm schon mit 18 Jahren die Vinifizierung im elterlichen Betrieb und führte das Weingut schnell in die steirische Spitzengruppe. Heute helfen neben den Eltern auch seine beiden Brüder Gerd und Christoph im Betrieb mit. 2004 wurde ein moderner Weinkeller in Betrieb genommen.

Die Klassik Weine werden komplett im Stahltank ausgebaut, die Lagenweine inzwischen nur noch im großen Holzfass. Das betrifft vor allem Sauvignon Blanc und Morillon aus seinen Top-Lagen Pössnitzberg und Poharnig. Wir sind große Fürsprecher, dass die kleinen Holzfässer bei den Sabathis rausgeflogen sind, denn seit der Umstellung des Ausbaustils sind die Weine noch feiner und eleganter geworden und haben eine intensive Mineralik und große Komplexität gewonnen. Eine deutliche Annäherung an die großen französischen Vorbilder aus dem Burgund und von der Loire!


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Erwin Sabathi - Sabathini 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon blanc, in der Nase blitzsaubere frische Frucht, vegetale Würze, am Gaumen elegante Textur, zart nach Grapefruit, unkompliziertes, animierendes Trinkvergnügen.... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,80
je Fl. à 0,75l = 11,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Gelber Muskateller Steirische Klassik 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Helles Strohgelb, in der Nase sehr einladend traubig, Holunderblüten und Pfirsich, zarte Blütenaromen, am Gaumen exotische Ingwer- und Eibischtöne, wieder Holunderblüten, elegante glockenklare Struktur,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
12,90
je Fl. à 0,75l = 17,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Chardonnay Glanz 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Dieser Morillon stammt aus verschieden Lagen um Glanz, ein Ortswein also (oder "Dorflage" wie die Österreicher sagen). Helles Grüngelb, elegante Nase nach und Walnussblätter, mit einem Schuss Exotik,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
13,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 18,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Helles grüngelb, in der Nase gekochter grüner Paprika, leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut, am Gaumen knackig frisch, feinherbe Mineralik, grünblättrig-schotig, saftig, ungemein... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
13,90
je Fl. à 0,75l = 18,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Grauburgunder Jägerberg 2013
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Frisches Zitronengelb, in der Nase nach Apfel und Birnenschale, feine Nuancen von Grapfruitzeste, leicht exotischer Einschlag, am Gaumen herzhafte Struktur, dabei elegant, trockenen Mineralik, druckvoll,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
19,90
je Fl. à 0,75l = 26,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Poharnig 2014
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Die Lage Poharnig mit insgesamt 4 Hektar wird komplett vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet - eine echte Monopollage. Aufgrund der Spannung zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten mit leichten... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
20,90
je Fl. à 0,75l = 27,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Chardonnay Pössnitzberg 2013
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
der Pössnitzberg, eine nach Süden ausgerichtete Kessellage direkt an der slowenischen Grenze, mit dem typischen steirischen Schlier (ein stark kalkhaltiger Tonmergel) ist die ideale Heimat für Chardonnay.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
23,90
je Fl. à 0,75l = 31,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Pössnitzberg 2012
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
31,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 42,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Pössnitzberg 2013
Erwin Sabathi - Steiermark, Österreich
Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
31,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 42,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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