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Grüner Veltliner Schenkenbichl 2015
fruchtig + mineralisch
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Weingut Jurtschitsch

Grüner Veltliner Schenkenbichl 2015
Weingut Jurtschitsch

Weingut Jurtschitsch - Grüner Veltliner Schenkenbichl 2015
bio
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Die Lage Schenkenbichl weist einen tiefgründigen Boden mit Schwarzerde, Braunerde und Löss auf kristallinem Gestein auf. Um eine entsprechende Aroma-Konzentration zu erreichen, werden mehrfach-selektionierte hochreife Trauben erst Ende Oktober von Hand gelesen, schonend gerebelt und für 12 Stunden kalt mazeriert bevor sie spontan im neutralen Holzfass vergären und reifen. In der Nase weißer Stein, rosa Grapefruit, reife Stachelbeeren, Ananas mit rauchigen Nuancen. Am Gaumen sehr präzise, schlank, etwas verhalten am Anfang bevor er mächtig loslegt, die zarte Säure unterstützt perfekt die speckige Mineralik, toller Wein, sehr individuell – ein Grüner Veltliner Fumé. [GB 11/2016]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Grüner Veltliner
Land Österreich
Region Kamptal
Qualität DAC Reserve
Vereinigung ÖTW
Restzucker 1,3 g/l
Säure 6,9 g/l
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 37,20 €
Artikelnr. 221365
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2028
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Urgestein, Löss, Braunerde, Schwarzerde
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Geflügel, Gebackenes (Schnitzel)
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39, A-3550 Langenlois
Telefon +43 2734 2116

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