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Fuchs & Hase

Fuchs & Hase
Weingut Fuchs und Hase GmbH
Rudolfstr. 39
A-3550 Langenlois, Österreich
Telefon +49 89 435699-20
Fuchs & Hase ist ein Gemeinschaftsprojekt der progressiven Langenloiser Jungwinzer-Paare Stefanie & Alwin Jurtschitsch und Anna & Martin Arndorfer. Sie produzieren mit den PET NATs Schaumweine auf altertümlich-traditionelle Art, die aktuell sehr beliebt ist und für franz. petillant (prickelnd) und naturel (natürlich) steht.

Bei dieser Herstellungsmethode wird der Most während der ersten (und einzigen) Gärung noch gärend und mit Restzucker in Flaschen gefüllt und mit Kronenkorken verschlossen, wo er zu Ende gärt. So bindet sich die natürliche Kohlensäure im Schaumwein auf einfachste und natürlichste Art. Die verschiedenen PET NATs von Fuchs & Hase stammen von ganz unterschiedlichen Rebsorten, alle sind spontan mit Naturhefen vergoren, ungefiltert, nicht degorgiert (deshalb immer noch mit einem Kronkorken verschlossen) und erhalten weder Schwefel noch Dosage. Sie sind natürlich, pur, spannend und sehr trinkig - für echte Fans von Naturweinen.

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 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2014
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« steht im Französischem für petillant (prickelnd) naturel (natürlich). Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt und spontan... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
16,80
je Fl. à 0,75l = 22,40 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.2 2015
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2015
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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 Fuchs & Hase - Pet Nat Rosé 2015
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« steht im Französischem für petillant (prickelnd) naturel (natürlich). Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt und spontan... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2016
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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