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Pet Nat Vol.1 2016
leicht + fruchtig
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Fuchs & Hase

Pet Nat Vol.1 2016
Fuchs & Hase

 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2016
bio
Naturwein!
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Charakteristik: leicht + fruchtig
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt und spontan vergoren, mitten in der der Gärung wird der Most abgepresst und mit Restsüsse in Flaschen gefüllt, damit die Gärung in der Flasche weitergeht und Kohlensäure gebunden wird. Die verbliebene Gärhefe wird nicht entfernt (degorgiert), das Ergebnis sind Perl-Weine mit viel Frucht & Struktur und feinem Hefeton. Pet Nat Volume 1 aus Müller-Thurgau, Grüner Veltliner und Gleber Muskateller, im Glas dunkelgelb, naturtrüb wie Apfelsaft, in der Nase fruchtiger Apfel, Grapefruit, Flieder, am Gaumen mild mit sanfter Perlage, eher wenig Säure, zart hefig bis Apfelstrudel im Abgang. [GB 04/2016]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Schaumweine
Weintyp trocken
Sorte Cuvée weiss
Land Österreich
Region Kamptal
Qualität Methode rurale
Alkohol 11,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 25,20 €
Artikelnr. 259916
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2020
Trinktemp. 8 - 9 °C
Boden Lehm, Sand
Ausbau Flaschengärung
Passt zu Fisch, Asiatisch, Jausn
Verschluß Kronkork
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw)
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Fuchs und Hase GmbH
Rudolfstr. 39, A-3550 Langenlois
Telefon +49 89 435699-20

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