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Uwe Schiefer

Uwe Schiefer
Weinbau Schiefer
Welgersdorf 3
A-7503 Welgersdorf, Österreich
Telefon +43 3362 2464

Betriebsgröße: ca. 15 Hektar
Quereinsteiger, Querdenker, Autodidakt, international für seine feingliedrigen Blaufränker bejubelt, aber nicht immer von allen verstanden. Uwe Schiefer ist ein Meister der minimalistischen Kellertechnik. Barriques verschwanden zugunsten großer Holzfässer, alles wird spontan vergoren und kommt ohne Zusatz von Enzymen, Entsäuerungsmittel, ungeschönt und ungefiltert in die Flasche, um seinem Credo - Schiefer pur - gerecht zu werden. Mit seinem eleganten und zarten Blaufränkisch-Stil hat er eine weitere Facette dieser großen Sorte aufgezeigt und ist einer der Gründe für den Blaufränkisch-Aufschwung der letzten Jahre. Zusammen mit dem Weingut Krutzler ist es ihm zu verdanken, dass sich das etwas verschlafene Südburgenland seit einigen Jahren prächtig entwickelt und viele großartige Weine und Weinmacher hervorbringt.

»Große Blaufränker mit Feinheit und Eleganz,
eine neue Facette dieser Sorte, mit burgundischen Stilelementen!«


Der Großteil der Weingärten von Uwe Schiefer liegen am malerischen Eisenberg. Neben den weiteren Lagen Königsberg, Szapary und Deutsch-Schützer-Berg bewirtschaftet Uwe Schiefer auch jenseits der Grenze in Ungarn einige Weingärten. Die tonig-lehmigen und eisenerzhaltigen Böden sind ideal für den Blaufränkischen und bringen vielschichtige und charaktervolle Weine hervor. Die bei Weitem wichtigste Sorte ist der Blaufränkisch, weiters werden Merlot, Pinot Noir sowie kleine Mengen Weißburgunder, Welschriesling und Grüner Veltliner angebaut. Was alle Weine am Weingut Schiefer gemein haben, ist ihre charaktervolle und fordernde Art. Gibt man den Weinen von Uwe Schiefer Luft und etwas Zeit, wird man mit großer Komplexität und einer außergewöhnlichen Feinheit belohnt.


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Uwe Schiefer - Weisser Schiefer 2014
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Cuvée aus 80% Welschriesling, 10% Weißburgunder und 10% Grüner Veltliner, helles Goldgelb, in der Nase reife Babybanane, Kletzenbirne, mineralische Nuancen, ein Hauch Thymian und Zimtrinde. Am Gaumen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
10,90
je Fl. à 0,75l = 14,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Königsberg 2013
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Die Lage Königsberg ist zum Unterschied vom Eisenberg kalkhältiger, das gibt ihm sein eigenes Charakterprofil. Ausgebaut wurde dieser Blaufränkisch ein Jahr im großen Holzfaß, spontan vergoren und... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,50
je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Eisenberg 2013
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Der ganze (Eisen) Berg in einer Flasche! „Ein Blaufränkisch, der einen durchaus dazu zwingen kann, sein altes Weltbild über diese Rebsorte über Bord zu werfen und es endgültig neu zu überdenken"... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,50
je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Kekfrankos Pala 2012
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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25,40
je Fl. à 0,75l = 33,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Szapary 2012
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Szapary ist eine südwestlich ausgerichtete Toplage am südburgenländischen Eisenberg, auf ca. 400 m Seehöhe, teils sehr steilem Gelände, wachsen 40-jährige Rebstöcke auf Schiefer, Eisen, Magnesium,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
31,50
je Fl. à 0,75l = 42,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer »S« 2013
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Querdenker Uwe Schiefer interpretiert Weißwein auf seine eigene Art: Eine Cuvée aus 80% Welschriesling und je 10% Weißburgunder und Grüner Veltliner spontan im Holzfass vergoren, 10 Monate auf der... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
31,50
je Fl. à 0,75l = 42,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer »M« 2011
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Der Weisse Schiefer »M« ist ein sogenannter Naturwein oder Orangewein. Das heißt, er wurde auf den ganzen Beeren vergoren und im großen Holzfass oxidativ ausgebaut, bevor er ohne Filtration und nur... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
36,00
je Fl. à 0,75l = 48,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Merlot »m« 2008
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase süße Waldberraromen, feine Kräuterwürze, etwas Kokos und Lakritze. Am Gaumen saftig elegant, große Fruchtfülle, Kirschkonfit, gut integrierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
38,00
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 50,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Merlot »m« 2012
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase süße Waldberraromen, feine Kräuterwürze, etwas Kokos und Lakritze. Am Gaumen saftig elegant, große Fruchtfülle, Kirschkonfit, gut integrierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
38,00
je Fl. à 0,75l = 50,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Reihburg 2010
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Kräftiges Rubingranat, fast opaker Kern. In der Nase erlesene dunkle Beeren, unterlegt mit Kräuterwürze, Tabak und Lakritze, balsamische Noten. Am Gaumen extraktreich, dunkle Beerenfrucht, beachtliche... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
52,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 70,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Reihburg 2012
Uwe Schiefer - Burgenland, Österreich
Kräftiges Rubingranat, fast opaker Kern. In der Nase erlesene dunkle Beeren, unterlegt mit Kräuterwürze, Tabak und Lakritze, balsamische Noten. Am Gaumen extraktreich, dunkle Beerenfrucht, beachtliche... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
52,50
je Fl. à 0,75l = 70,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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