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Chardonnay New Style 2016
gehaltvoll + fruchtig
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Seewinkelhof Salzl

Chardonnay New Style 2016
Seewinkelhof Salzl

Seewinkelhof Salzl - Chardonnay New Style 2016
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
100% barriqueausgebauter Chardonnay: alkoholische und malolaktische Gärung im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz), für 6 Monate auf der Feinhefe mit viel Bâtonnage. Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase (noch) viel Holz- und Röstaromen: Brioche, Hefezopf, reife Bananen, etwas Vanille und Akazienholz. Am Gaumen vollmundig und cremig, sehr weiche Textur, viel Fruchtsüße, wieder reife Frucht nach Bananen, Honigmelone, ein bisschen an Popcorn erinnernd, leicht kräutrig nach Koriander, wenig Säure und doch sehr harmonisch - typisch SALZL. [GB 05/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Chardonnay
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Qualitätswein
Restzucker 5,4 g/l
Säure 5,5 g/l
Alkohol 14,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 15,33 €
Artikelnr. 701126
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2021
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Lehm, Sand, Kies
Ausbau Barrique
Passt zu Kräuter, Asiatisch, buttrig
Verschluß Schraubverschluß
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Salzl Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben , A-7142 Illmitz
Telefon 0043/217524342

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