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Paul Achs

Paul Achs
Weingut Paul Achs GmbH
Neubaugasse 13
A-7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2367

Betriebsgröße: ca. 26 Hektar
Mitglied in Pannobile
Der sympathische Pannobile-Winzer aus Gols gehört spätestens seit der Auszeichnung zum Winzer des Jahres 1996 im Falstaff zu den arrivierten Rotwein-Produzenten in Österreich. Paul Achs macht keine Show-Weine, sondern setzt auf Eleganz und Finessenreichtum. Voraussetzung für höchste Qualitätsansprüche ist in seinen Augen die rigorose Ertragsreduktion. Im sonst Zweigelt-lastigen Gols war er einer der Ersten, der auch das Potenzial des Blaufränkisch erkannte, mittlerweile bewirtschaftet er über 10 Hektar dieser Sorte. Es verwundert daher nicht, dass er immer wieder mit Blaufränkisch seiner Toplagen Ungerberg, Altenberg und Spiegel auf dem Siegertreppchen bei Falstaff oder Vinaria steht.

Paul Achs handelt entsprechend seiner Überzeugung: »Als Winzer gebe ich das wieder, was im Weingarten gewachsen ist - ich erfinde nichts dazu! Darum ist die Hinwendung zur Biodynamie eine logische Konsequenz.« Seine Weine kommen sanft daher, springen nicht aus dem Glas, wollen erkannt und erobert werden. Die Top-Weine muss man erwarten können, denn Paul Achs gibt den Blaufränkisch die Zeit, die die Sorte braucht - so entstehen Langstreckenläufer, die nach 10 Jahren zeigen was sie können. Auch sein Pannobile ist vom Blaufränkisch dominiert. Für Freunde barrique ausgebauter Chardonnays produziert er einen der wenigen weißen Pannobile - allein aus dieser Sorte und ganz ausgezeichnet!

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Paul Achs - Zweigelt 2014
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, dunkler Kern, in der Nase nach reifen Kirschen, Blaubeeren, Gewürznoten, leichte Anklänge von Kardamon, am Gaumen geschmeidig, sanfte Textur, intensiv-fruchtig, Zwetschkenfrucht,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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Paul Achs - Blaufränkisch Heideboden 2013
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase nach Zwetschken, Gartenkräuter, Nuancen von Thymian und geröstetem Sesambrot. Am Gaumen samtige Textur, beerenfruchtig, zart... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
10,40
je Fl. à 0,75l = 13,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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Paul Achs - Zweigelt Alte Reben 2014
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Der Zweigelt Alte Reben leuchtet im hellen Rubingranat, in der Nase duftet er nach Sauerkirschen und Himbeeren, zarte Schwarzbrotanklänge und rauchige Nuancen runden das Bild ab. Am Gaumen zeigt sich... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
15,30
je Fl. à 0,75l = 20,40 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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Paul Achs - Pannobile weiss 2012
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Reinsortiger Chardonnay, die Trauben stammen vom Heideboden von über 50-jährigen Rebstöcken. In der Nase reife gelbe Fruchtaromen, mit feiner Edelholzwürze unterlegt, leicht nach Vanille, ein Hauch... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
23,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 31,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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Paul Achs - Pannobile 2013
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Cuvée aus 65% Blaufränkisch, 25% Zweigelt und 10% St. Laurent. Mittleres Rubingranat, opaker Kern mit violetten Rändern. In der Nase Nuancen von Plaumenmus, zarte Nougatanklänge, ein Hauch Lakritze... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
25,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 34,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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Paul Achs - Pinot Noir 2013
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, Breiterer Wasserrand, in der Nase feine balsamische Nuancen, floral unterlegt, etwas Lakritze, süßes Kirschkonfit. Am Gaumen saftige Weichselfrucht, präsente gut integrierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
33,50
je Fl. à 0,75l = 44,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
Paul Achs - Blaufränkisch Ungerberg 2010
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase balsamische Nuancen, feuchter Waldboden, scharze Beeren, zart nach Schokolade, etwas Orangenzeste. Am Gaumen saftige Weichsel-Kirschfrucht,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
42,00
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 56,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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Paul Achs - Blaufränkisch Spiegel 2011
Paul Achs - Burgenland, Österreich
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase feine vegetale Würze, schwarze Beeren, tabakige Anklänge, zart mineralisch. Am Gaumen engmaschig, gute Komplexität, reife Kirschfrucht,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
42,00
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 56,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Enthält Sulfite.
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