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Rosé Dogma 2015
leicht + fruchtig
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Gerhard Pittnauer

Rosé Dogma 2015
Gerhard Pittnauer

Gerhard Pittnauer - Rosé Dogma 2015
bio
Naturwein!
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Dogma heißt die Weinlinie von Gerhard Pittnauer, bei der er auf alles verzichtet, die Zugabe von Schwefel, Filtration und Schönung, um den Wein möglichst wenig zu beeinflussen. Dieser Rosé ist natürlich auch spontan vergoren und viel wichtiger auch ohne Schwefel abgefüllt, geschmacklich ist er dem normalen Rosé jedoch nicht ähnlich, dabei aber etwas komplexer und druckvoller.
In der Nase mit rauchigem Beginn, dicht und ausdrucksstark, etwas Erdbeere, Thymian und ein Hauch malzig, reife Himbeere, wird mit Luft deutlich komplexe, etwas Flieder. Am Gaumen knackig und mit bizeliger Struktur, sehr leicht mit nur 11 % Vol Akohol, aber trotzdem mit gutem Druck, Rhabarber, roter Apfel und Zwetschge, tolle Substanz, ein Rosé, der super zum Essen passt und mehr ist als nur ein süffiger Sommerwein. [CB 06/2017]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Rosé
Weintyp trocken
Sorte Cuvée rosé
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Landwein
Vereinigung Pannobile
Alkohol 11,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 17,07 €
Artikelnr. 590925
Jahrgang 2015
Trinkreife 2015 bis 2018
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Schotter, Sand
Ausbau Stahltank
Passt zu Pasta, Geflügel, Salat
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw), Keine Sulfite zugesetzt
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Pittnauer GmbH
Neubaugasse 90, A-7122 Gols
Telefon +43 2173 3407

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