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Fontanasanta Manzoni Bianco 2016
fruchtig + mineralisch
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Elisabetta Foradori

Fontanasanta Manzoni Bianco 2016
Elisabetta Foradori

Elisabetta Foradori - Fontanasanta Manzoni Bianco 2016
bio
Naturwein!
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Der Manzonia Bianco aus der Lage Fontanasanta ist der klassischste der Foradori Weißweine, auch auf den Schalen vergoren, allerdings im Betontank und nach der Gärung abgepresst und für ein Jahr im gebrauchten Holzfass gereift. Deutlich klarer und fruchtiger als die anderen Weißweine, mit einer reifen und fast exotischen Nase, Melone und etwas Grapefruit, gelbe Birne und mit frische Amalfizitrone, im Hintergrund eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und harmonisch, ganz dezenter Gerbstoff, griffig mit leichtem Kalktouch, etwas Quitte und Melone, hinten raus mit weichem Schmelz und einnehmender Frucht, sehr stimmig und komplex! [CB 10/2017]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Manzoni Bianco
Land Italien
Region Trentino-Südtirol
Qualität Landwein
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 25,20 €
Artikelnr. 3111616
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2023
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Kalk, Sand
Ausbau Großes Holzfaß, Beton
Passt zu Fisch, Pasta
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw)
Bio-Verband Demeter
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1, I-38017 Mezzolombardo
Telefon +39 0461 601046

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