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Elisabetta Foradori

Elisabetta Foradori
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
I-38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046

Betriebsgröße: ca. 28 Hektar
Ein Besuch am Weingut – und wir waren in ihren Bann gezogen. Die Art und Weise wie die charismatische Elisabetta Foradori und Ihr Sohn Emilio mit der oft unterschätzten, fast vergessenen, Rebsorte Teroldego umgehen und daraus einzigartige Weine keltern, ist sensationell. So konsequentes Qualitätsstreben sieht man wirklich selten! Gleich nach der Betriebsübernahme 1985 begann Elisabetta mit der Selektion von 15 uralten Teroldego-Klonen die heute in Ihren Weingärten stehen, dann folgte die Umstellung von der schattenspendenden Pergola auf Guyot-Drahtrahmen Erziehung und eine rigorose Ertragsreduzierung. Fast logisch der Schritt zur naturnahen biodynamischen Bewirtschaftung (seit 2009 Demeter zertifiziert) und schließlich begann Sie mit Ton-Amphoren im Keller zu arbeiten.

Zuhause ist das Weingut im malerischen Ort Mezzolombardo, an der Grenze zwischen Trentino und Südtirol. Die Gegend wird Campo Rotaliano genannt, an der Flussmündung der Noce in den Etsch hat sich in Tausenden von Jahren ein einzigartiger Boden aus dem Geröll der Dolomiten aus einem Gemisch aus Kalkstein, Porphyr, Granit und Gneis, gebildet. Ebenso einzigartig ist das Mikroklima, im Sommer wird es tagsüber sehr heiß, die hohen Bergen reflektieren die Sonne und vom südlichen Gardasee blässt fast immer die Ora. In den Nächten kommt kühlere Luft von den Bergen aus dem Noce-Tal, beste Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Tatsächlich vermittelt dieses Terroir dem Wein eine hohe Originalität: Tiefe, Feinheit und Würze. Das Flaggschiff des Hauses ist der Teroldego Granato der regelmäßig „Drei Gläser“ im Gambero Rosso einheimst.

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Elisabetta ForadoriTrentino-Südtirol, Italien
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Elisabetta Foradori - Morei Teroldego 2015
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Elisabetta Foradori - Sgarzon Teroldego 2015
Elisabetta ForadoriTrentino-Südtirol, Italien
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Unsere Bewertung: 17,5 Punkte
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30,50
je Fl. à 0,75l = 40,67 €/l
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Elisabetta Foradori - Fontanasanta Nosiola 2013
Elisabetta ForadoriTrentino-Südtirol, Italien
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Magnum
Elisabetta Foradori - Fontanasanta Manzoni Bianco 2016 Magnum
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Elisabetta Foradori - Granato Teroldego 2015
Elisabetta ForadoriTrentino-Südtirol, Italien
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
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