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Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2016
fruity + minerally
14.20
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Manfred Tement

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2016
Manfred Tement

Manfred Tement - Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2016
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Dieser Tement Sauvignon Blanc stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, lokal auch Ciringa genannt. Der Name Fosilni Breg (Fossilienberg) beschreibt exakt den kargen Muschelkalkboden der diesem Wein diese besondere Note verleiht. Ganz helles Grüngelb im Glas, in der Nase ein zarter Duft, der Fosilni Breg ist kein schreiender Sauvignon, weiße Ribiseln, Johannisbeerblätter, Spuren von Grapefruit, rauchig, kreidiger Kalkstein, filigran und vielschichtig. Am Gaumen beginnt dieser Sauvignon zierlich wie seine Farbe, sehr stimmig in Frucht und Säure, sehr mineralisch, zarte Cassistöne mischen sich dazu mit einem Hauch von frischem Weißkraut, erinnert an gute Pouilly Fumé, bleibt bei aller Feingliedrigkeit präsent am Gaumen. Großes Sauvignon Kino! [GB 08/2017]
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Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Sauvignon Blanc
Country Slovenia
Region Podravje
Association STK
Alcohol 12.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 18.93 €
Item no. 951866
Vintage 2016
Best to drink 2017 to 2022
Drinking Temp. 11 - 12 °C
Soil Brown Earth, Clay, Shell Limestone
Treatment Cask
Food Pairing Poultry, Calf
Closure Glas (Vino-Lok), Screwcap
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Tement GmbH
Zieregg 13, A-8461 Berghausen
Phone +43 3453 4101

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