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Sauvignon Blanc Turmhof 2016
rich + fruity
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Schloßkellerei Tiefenbrunner

Sauvignon Blanc Turmhof 2016
Schloßkellerei Tiefenbrunner

Schloßkellerei Tiefenbrunner - Sauvignon Blanc Turmhof 2016
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Character: rich + fruity
Der Sauvignon Blanc Turmhof ist der Mittelbau am Weingut Tiefenbrunner und einer der besten Preis-Leistungs-Weine des Weinguts. Auch hier stehen die Reben auf Kalkschotterboden, die Weingärten liegen aber deutlich höher als beim Einstiegssauvignon. Nach kurzer Maischestandzeit im Stahltank vergoren, anschließend kommt die Hälfte ins Große Eichenholz und wird auf der Vollhefe ausgebaut.
In der Nase reife Aromatik, sofort kommt intensive Exotik durch, Mango, Ananas und auch hochreife Aprikose, dabei aber nie überreif, im Hintergrund hält sich eine gewisse Kühle und ein Hauch Salzigkeit. Am Gaumen zupackende Struktur, sofort Mineralik und eine tolle Stoffigkeit, hier ist die Aromatik etwas Kühler, Kiwi, etwas gelbe Stachelbeere und Zitronenmelisse, schon jetzt mit grandioser Harmonie, hinten raus dann auch ein feiner Schmelz und mit einem charmanten Abgang. [CB 07/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Sauvignon Blanc
Country Italy
Region Trentino-Alto Adige
Quality Südtirol DOC
RS 1.6 g/l
Acidity 6.2 g/l
Alcohol 14.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 23.87 €
Item no. 3181826
Vintage 2016
Best to drink 2017 to 2021
Drinking Temp. 10 - 11 °C
Soil Gravel, Chalk
Treatment Stainless Steel Tank, Cask
Food Pairing Fish, Asian, Snack
Closure Screwcap
Allergens Contains sulfites
Producer Tiefenbrunner GmbH
Schloßweg 4, I-39040 Kurtatsch
Phone +39 0471 880122

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