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Sauvignon Blanc I 2016
rich + fruity
20.80
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Weingut Von Winning

Sauvignon Blanc I 2016
Von Winning Winery

Weingut Von Winning - Sauvignon Blanc I 2016
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20.80 
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Character: rich + fruity
Dieser Sauvignon Blanc wurde im Holzfass ausgebaut und folgt damit dem Weinstil der Loire. Etwas mehr Kraft und Tiefgang, sowie die Mineralik sollen dadurch betont werden. In der Nase mit einem reduktiven Touch zu Beginn, das Holz ist noch spürbar, jedoch ist es eine straffe Art des Holzgeruchs, der sehr gut passt, dazu kommt eine leichte Rauchigkeit, Quitte und gelbe Paprika. Auch am Gaumen gleich rauchig, direkt mit intensivem Zug nach hinten, der von einer saftigen Säure unterstützt wird, reifer gelber Apfel und wieder Quitte, dann kommt eine zarte Cremigkeit zum Finish hin. Ein intensiver aber vor allem strukturierter Sauvignon Blanc, der zeigt das die Sorte sehr gut in die Pfalz passt! [CB Jg. 2014]
In der Nase auch florale Noten, Feuerstein, fast verspielt, am Gaumen kräftig, mit einer spürbaren Holz-Herbheit im Abgang. [GB 10/2015]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Sauvignon Blanc
Country Germany
Region Pfalz
Quality Qualitätswein
Association VDP
Alcohol 13.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 27.73 €
Item no. 2301826
Vintage 2016
Best to drink 2018 to 2024
Drinking Temp. 10 - 11 °C
Soil Loess, Chalk, Sand
Treatment Cask, Big Oak Barrel
Food Pairing Fish, Poultry, Snack
Closure Natural Cork
Allergens Contains sulfites
Producer Von Winning Weingut GmbH
Weinstraße 10, 67146 Deidesheim
Phone 06326/966 87 0

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