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Cuvée X 2012
rich + lusty
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Weingut Knipser

Cuvée X 2012
Knipser Winery

Weingut Knipser - Cuvée X 2012
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Character: rich + lusty
Die Cuvée X von Knipser ist der klassischen Cuvée aus Bordeaux nachempfunden und besteht aus 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc im Stil eines Medoc. Die Cuvée X wird über18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barrique-Fässern ausgebaut.

Der Cabernet Franc sticht gleich deutlich durch, grüne Noten von Eukalyptus und etwas Minze, dann auch Cassis, wirkt insgesamt sehr kühl und intensiv, wirkt wirklich wie ein klassischer Bordeaux und das aus der Pfalz. Am Gaumen mit würzigem Beginn, dicht und mit mürber, breiter Struktur, wieder kommt Eukalyptus durch, schwarzer Pfeffer, dazu Zartbitterschokolade und fast etwas Chili, kleidet den gesamten Gaumen intensiv aus, wird sich noch toll entwickeln, macht aber jetzt schon eine tolle Figur. [CB 05/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category Red Wines
Style Dry
Variety Red Blend (Cuvée)
Country Germany
Region Pfalz
Quality Qualitätswein
Association VDP
RS 0.9 g/l
Acidity 5.4 g/l
Alcohol 13.5 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 52.67 €
Item no. 2323342
Vintage 2012
Best to drink 2016 to 2026
Drinking Temp. 17 - 18 °C
Soil Gravel, Silt, Sand
Treatment Small Oak Barrel (used), Small Oak Barrel
Food Pairing Soft Cheese, Roast, Lamb
Closure Natural Cork
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Knipser
Hauptstr. 47, 67229 Laumersheim
Phone 06238 742

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