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Riesling Wachenheimer 2016
fruity + minerally
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Wachenheimer 2016
Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Wachenheimer 2016
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Selektive Handlese reifer Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten rund um Wachenheim. Tempertaturkontrolliert vergoren im Edelstahltank, mit anschließendem Ausbau im Edelstahl und Doppelstück-Holzfässern. Dieser Riesling ist geprägt von einer kühlen Leichtigkeit, in der Nase eleganter Duft nach grünem Apfel und Pfirsich, daneben eine zarte harzige Würze, Kamille. Am Gaumen eine elegante Textur, viel saftige Säure, klare Mineralität, schöne Frucht die mich an Goldparmäner erinnert, trotz der Fruchtsüße schlank und filigran, die Säure bleibt angenehm tragend mit tollen Zitrusnoten im Abgang. [GB 10/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Riesling
Country Germany
Region Pfalz
Quality Ortswein (VDP)
Association VDP
RS 5.1 g/l
Acidity 7.0 g/l
Alcohol 12.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 19.87 €
Item no. 2331526
Vintage 2016
Best to drink 2017 to 2024
Drinking Temp. 10 - 11 °C
Soil Loess, Silt, Variegated Sandstone
Treatment Cask
Food Pairing Fish, Salad
Closure Screwcap
Fermentation Spontaneous
Organic Organic
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65, 67157 Wachenheim
Phone 06322 953365

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