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Riesling Gutswein 2015
light + fruity
9.30
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Joh. Bapt. Schäfer

Riesling Gutswein 2015
Joh. Bapt. Schäfer

Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Gutswein 2015
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Character: light + fruity
Auch der Gutsriesling bei Sebastian Schäfer hat schon einen gehörigen Anteil an spontan vergorenen Partien dabei. Das merkt man auch direkt in der Nase und drückt sich durch eine leichte Reduktion und feine Rauchigkeit aus, dazu Mango und reifer Pfirsich, im Hintergrund etwas Grapefruit. Am Gaumen ein saftiger Beginn, leicht mineralische Struktur kommt durch, viel Zitrus, etwas gelber Apfel, schlank und feingliedrig, hinten raus kommt eine leicht nussige Cremigkeit dazu. Ein toller Gutswein, der schon fast eine Kategorie höher anzusiedeln ist. [CB 12/2016]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Riesling
Country Germany
Region Nahe
Quality Gutswein (VDP)
Association VDP
Alcohol 12.5 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 9.92 €
Item no. 2241515
Vintage 2015
Best to drink 2016 to 2021
Drinking Temp. 9 - 10 °C
Soil Gravel
Treatment Stainless Steel Tank
Food Pairing Fish, Poultry, Calf
Closure Screwcap
Fermentation Spontaneous
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Burg Layen 8, 55452 Burg Layen
Phone 06721 43552

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