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Riesling Goldloch Auslese 2015
rich + fruity
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Joh. Bapt. Schäfer

Riesling Goldloch Auslese 2015
Joh. Bapt. Schäfer

Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Goldloch Auslese 2015
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Character: rich + fruity
Die gesamte Süßweinserie von Sebastian Schäfer ist in 2015 wirklich grandios geworden und zeichnet sich durch unglaubliche Eleganz und Feinheit aus, da die Süße immer sehr gut von einer frischen Säure abgepuffert wird. Die Auslese aus dem Goldloch wirkt in der Nase sehr frisch und lebendig, Grapefruit, etwas Waldmeister, schlanke und zart, etwas Blütenhonig, dazu rosa Pfirsich, wird immer komplexer, glasklar und ohne eine Spur Botrytis. Am Gaumen mit grandioser Saftigkeit, wirkt frisch wie eine Spätlese, erst weiter hinten kommt der Druck und auch ein wenig die Süße durch, wieder rosa Pfirsich und Grapefruit, dann hochreife Mango, etwas Ananas und Lindenblütenhonig, leicht austrocknende Mineralik stößt durch, macht wahnsinnig viel Spaß und steht noch ganz am Anfang, große Süßweinkunst von Sebastian Schäfer. [CB 12/2016]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category Sweet Wines
Style Sweet
Variety Riesling
Country Germany
Region Nahe
Quality Auslese
Association VDP
Alcohol 8.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 41.07 €
Item no. 2248845
Vintage 2015
Best to drink 2016 to 2030
Drinking Temp. 11 - 12 °C
Soil Slate, Gravel
Treatment Stainless Steel Tank
Food Pairing Soft Cheese
Closure Natural Cork
Fermentation Spontaneous
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Burg Layen 8, 55452 Burg Layen
Phone 06721 43552

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