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Silvaner »pur mineral« 2016
fruity + minerally
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Weingut Fürst

Silvaner »pur mineral« 2016
Fürst Winery

Weingut Fürst - Silvaner »pur mineral« 2016
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Schon mal vielen Dank an Paul und Sebastian Fürst für diesen Silvaner, grandioser Stoff für kleines Geld. Ein geradliniger und straffer Silvaner mit leichter Reduktion und burgundischer Struktur, dabei kommt die Typizität des Silvaners keineswegs zu kurz, nur ist sie hier nicht kitschig und zu süß verpackt. Leicht rauchig, dazu etwas Kräuter, grüne Papaya, Birne und Minze, sehr feine Aromatik, am Gaumen saftig und mit viel Zug, leichte Salzigkeit, grüner Apfel, etwas Birne und Melone, feste Struktur und tolle Länge. Der beste Basis-Silvaner, den ich seit einer Ewigkeit im Glas hatte! [CB 06/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Silvaner
Country Germany
Region Franken
Quality Qualitätswein
Association VDP
Alcohol 12.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 15.33 €
Item no. 2600616
Vintage 2016
Best to drink 2017 to 2021
Drinking Temp. 9 - 10 °C
Soil Shell Limestone, Variegated Sandstone
Treatment Stainless Steel Tank
Food Pairing Fish, Asparagus
Closure Natural Cork
Allergens Contains sulfites
Producer Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46, 63927 Bürgstadt
Phone 09371 8642

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