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Pinot Noir Liaison 2015 Magnum
hearty + minerally
44.50
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Weingut Enderle & Moll

Pinot Noir Liaison 2015 Magnum
Enderle & Moll Winery

Weingut Enderle & Moll - Pinot Noir Liaison 2015 Magnum
natural wine
Magnum
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Der Pinot Noir Liaison entsteht aus Trauben von den beiden vorherrschenden Bodenarten: Muschelkalk und Buntsandstein. Die Trauben werden mit ca. 30 Prozent Rappen, also ganze Trauben inklusive der Stiele, vergoren und anschließend in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Liaison hat eine zart kräutrige Nase mit etwas Moos, Erdbeeren und etwas Waldboden, insgesamt sehr erdig, ruhig und klar, zart rauchige Noten ziehen sich von der Nase auch auf den Gaumen, kernig mit etwas festerem Tannin, ohne jemals überbordend zu sein, bleibt irgendwie tänzelnd und elegant im Mund, würzige Anklänge kommen durch, dazu Pflaume und ein ätherischer Hauch, sehr stimmig mit komplexen Aromen und feiner Struktur. Auch die Rotweine werden bei Enderle & Moll unfiltriert abgefüllt, daher kann auch mal etwas mehr Sediment im Glas sein, macht aber nichts, einfach mittrinken! [CB Jg. 2013]

Note: Natural wines are filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you have questions regarding these wines, call us!
Awards & Ratings:
Other available sizes:

Wine Profile

Category Red Wines
Style Dry
Variety Pinot Noir
Country Germany
Region Baden
Quality Qualitätswein
Alcohol 12.5 vol.%
Btl. size 1.5 l
Price/litre 29.67 €
Item no. 27m2125
Vintage 2015
Best to drink 2018 to 2027
Drinking Temp. 17 - 18 °C
Soil Shell Limestone, Variegated Sandstone
Treatment Small Oak Barrel (used)
Food Pairing Game, Lamb, Calf, Sourly
Closure Natural Cork
Fermentation Spontaneous
Misc. Natural, Orange, Raw Wines
Allergens Contains sulfites
Producer Enderle & Moll
Hinterhöfen 4, 77955 Ettenheim
Phone 0176-84168963

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