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Raspberry Vinegar 0.25l
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Ein Klassiker der modernen Küche. Aus dem Saft pflückfrisch gepresster, vollreifer Himbeeren vergoren, daher auch besonders eindrucksvoll in der Aromaentfaltung. Harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnussöl und ist eine wunderbare Zutat bei frischen Blattsalaten wie Eichblatt oder Batavia. Bringt auch interessante Würze in Gerichte mit exotischem Charakter und passt zu Krustentieren.

Himbeer-Fruchtessig ohne Zusätze. Histamin 19,74 mg/l. Kühl und dunkel lagern.

Wine Profile

Country Austria
Region Steiermark
Acidity 50.0 g/l
Btl. size 0.25 l
Price/litre 47.20 €
Item no. e91220
Producer Essigmanufaktur Gölles
Stang 52, A-8333 Riegersburg
Phone +43 3153 7555

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