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Blaufränkisch Eisenberg DAC 2016
fruity + minerally
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Thomas Straka

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2016
Thomas Straka

Thomas Straka - Blaufränkisch Eisenberg DAC 2016
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Blaufränkisch ist natürlich die wichtigste Rotweinsorte im Südburgenland und wird von Thomas Straka in zwei Varianten ausgebaut. Der Blaufränkisch Eisenberg kommt von den etwas jüngeren Rebanlagen und wird im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut, die Traube soll den Ton angeben und nicht das Holzfass.
Der 2016er Eisenberg beginnt kühl und mit intensiver Frucht, Sauerkirsche und Blaubeere, zarte Kräuternoten und etwas Getreide, wirkt tiefgründig und dunkel mit einer dezenten Rauchigkeit, mit Luft kommt der Schieferboden immer stärker durch. Am Gaumen saftig und frisch, wirkt sehr leichtfüßig, frische Kirsche, dazu Brombeere und ein Hauch Schwarztee, dezentes und sehr feines Tannin, mit etwas Cremigkeit zum Abgang hin, ein sehr klarer, geradliniger und fruchtbetonter Blaufränker mit Charme und Finesse. [CB 01/2018]
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Wine Profile

Category Red Wines
Style Dry
Variety Blaufränkisch
Country Austria
Region Burgenland
Quality Eisenberg DAC
Alcohol 13.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 11.87 €
Item no. 792216
Vintage 2016
Best to drink 2017 to 2023
Drinking Temp. 16 - 17 °C
Soil Slate
Treatment Cask
Food Pairing Pasta, Lamb, Calf
Closure Screwcap
Fermentation Spontaneous
Allergens Contains sulfites
Producer Weinbau Straka
Föhrenweg 4, A-7471 Rechnitz
Phone +43 3363 79580

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