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Weißburgunder exquisit 2015
rich + fruity
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Heribert Bayer

Weißburgunder exquisit 2015
Heribert Bayer

Heribert Bayer - Weißburgunder exquisit 2015
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Character: rich + fruity
Die Trauben für diesen Weißburgunder kommen aus besten Lagen am Neusiedlersee. Handgelesen, behutsame Behandlung des Mostes, langsame Vergärung in zweitbefüllten Barriques, neun Monate Ausbau auf der Hefe, schonende Partikelfiltration vor der Flaschenfüllung, das sind die Voraussetzungen für diesen EXQUISITen Weißburgunder.
Helles Strohgelb mit zart grünen Reflexen, in der Nase Apfel, Birne, Melone mit einem Hauch Butterblume, Heu und auch etwas Sesam, das Holz nur angedeutet. Am Gaumen ein kräftiger Körper, ausgewogen mit einem lebendigen Säuregerüst, mit Klar-Apfel- und Buttertoastanklängen, zum Abgang wird er runder und cremiger, bleibt aber gut haften. Was für Burgunder Fans! [GB 03/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Pinot Blanc
Country Austria
Region Burgenland
Quality Qualitätswein
Alcohol 13.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 22.53 €
Item no. 871615
Vintage 2015
Best to drink 2017 to 2020
Drinking Temp. 11 - 12 °C
Soil Gravel, Silt, Sand
Treatment Small Oak Barrel (used)
Food Pairing Fish, Schnitzel, Salad
Closure Screwcap
Allergens Contains sulfites
Producer Kellerei In Signo Leonis
Wirtschaftspark 5, A-7311 Neckenmarkt
Phone +43 2610 42644

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