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Grüner Veltliner Manila 2016
hearty + minerally
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Hans u. Anita Nittnaus

Grüner Veltliner Manila 2016
Hans u. Anita Nittnaus

Hans u. Anita Nittnaus - Grüner Veltliner Manila 2016
natural wine
Our favourites of the Year !
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Christophs weißer Favorit des Jahres! Der Junior macht jetzt sein eigenes Ding! Unter dem Namen Manila bringt Martin Nittnaus Weine mit seiner eigenen Handschrift in die Flasche. Er ist zwar nicht faul aber trotzdem versucht er im Keller noch weniger als sein Vater einzugreifen, dazu gehört, nach der Spontangärung im gebrauchten Holzfass, die Weine ohne Filtration und Schwefel abzufüllen.
Dabei entsteht ein waschechter Naturwein, durch die ausgedehnte Hefelagerung mit ordentlich Reduktion, einem kleinen Stinkerl, wird mit Luft aber fruchtiger und zugänglicher, reife Aromen mit exotischen Anklängen kommen dazu, Papaya, Banane und etwas Minze. Am Gaumen leichtfüßig und saftig, dezentes Tannin und eine feine Salzigkeit, das ganze bei nur 11,5 % Vol. Alkohol aus dem Burgenland ist schon grandios, etwas gelber Apfel, Zitrus und Ananas, hinten raus bleibt ein leichter Hefetouch und ein dezenter Schmelz. Ein komplett eigenständiger Grüner Veltliner, den man nicht mit anderen Sortenvertretern, sondern mit anderen tollen Weinen vergleichen sollte, macht riesig Spaß und gibt es so noch nicht in Österreich! [CB 07/2017]

Note: Natural wines are filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you have questions regarding these wines, call us!
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Grüner Veltliner
Country Austria
Region Burgenland
Quality Landwein
Association Pannobile
Alcohol 11.5 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 19.87 €
Item no. 641326
Vintage 2016
Best to drink 2017 to 2023
Drinking Temp. 12 - 13 °C
Soil Shell Limestone
Treatment Cask
Food Pairing Poultry, Asian, Spicy, Sourly
Closure Natural Cork
Fermentation Maceration on Skins
Misc. Natural, Orange, Raw Wines
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Anita u. Hans Nittnaus
Untere Hauptstr. 49, A-7122 Gols
Phone +43 2173 2248

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