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Welschriesling Saybritz 2015
hearty + minerally
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Franz Weninger

Welschriesling Saybritz 2015
Franz Weninger

Franz Weninger - Welschriesling Saybritz 2015
organic
natural wine
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Ein maischevergorener Welschriesling, der zeigt das auch seriöse Weine aus dieser Sorte entstehen können. Die Trauben für diesen Welschriesling stammen aus der Lage Saybritz am Eisenberg von kargen Schieferböden, die Weningers haben dort eigentlich keine Weingärten, allerdings stammen die Trauben hier immer schon von Franz Großcousine Emma.
Der Welschriesling Saybritz wurde im Ausbau oxidativ behandelt, wodurch es nicht verwundert das keine frische Frucht, sondern tertiäre Aromen dominieren, rauchig und etwas Tabak, Quittengelee und oxidierte Ananas, viel Kräuter, hat etwas von einem schottischen Whiskey, ganz und gar nicht gewöhnlich dabei aber sehr komplex. Am Gaumen mit mürben Tanninen, Birnenschale und wieder Ananas, dazu Kräuter, frischer Wermut und etwas Anis, erinnert an einen heißen Tag in Südfrankreich, ein außergewöhnlicher und fordernder Welschriesling mit viel Charakter! [CB 04/2017]

Note: Natural wines are filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you have questions regarding these wines, call us!
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Welschriesling
Country Austria
Region Burgenland
Quality Landwein
Alcohol 12.5 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 31.87 €
Item no. 861025
Vintage 2015
Best to drink 2017 to 2022
Drinking Temp. 12 - 13 °C
Soil Slate
Treatment Cask
Food Pairing Fish, Poultry, Calf, Asian
Closure Diam Cork
Fermentation Spontaneous, Maceration on Skins
Misc. Natural, Orange, Raw Wines
Organic Organic
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12, A-7312 Horitschon
Phone +43 2610 42165

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