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Deutschland

Der deutsche Wein ist groß im Kommen! Nachdem die Süßweine schon lange zur Weltspitze gehören, holen jetzt die "Trockenen" enorm auf. Neben der Paradesorte Riesling entwickeln sich die Burgundersorten sehr vielversprechend. Weiß- oder Grauburgunder und vor allem der Spätburgunder bringen inzwischen große Weine hervor.

Anbau
80.000 Winzer bewirtschaften etwa 102.000 Hektar Rebfläche und produzieren dabei pro Jahrgang durchschnittlich 9,5 Millionen Hektoliter Wein. Etwa ein Fünftel der Ernte wird exportiert, besonders in die USA, nach Großbritannien und in die Niederlande. Rund 140 Rebsorten sind zugelassen, davon sind etwa 35 Sorten für die Rotweinbereitung und über 100 für die Weißweinbereitung geeignet. Marktbedeutung besitzen allerdings nur etwa zwei Dutzend Rebsorten. Riesling und Müller-Thurgau sind in allen 13 deutschen Anbaugebieten präsent und belegen mit dem an dritter Stelle stehenden Spätburgunder fast die Hälfte der deutschen Anbaufläche. Interessant aber ist, dass vor allem der Rotwein boomt, in den letzten Jahren hat sich die Anbaufläche von roten Sorten fast verdreifacht.

Geschichtliches
Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Durch die Unterwerfung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v. Chr.) gelangte der römische Weinbau vom Rhônetal bis an den Rhein. Karl der Große (742-814) ließ Wälder roden und mit Rebstöcken aus Ungarn, Italien, Spanien, Lothringen und der Champagne bepflanzen. Entscheidend für Weinbau war auch hier der Orden der Zisterzienser. Im Jahre 1136 gründeten zwölf Mönche aus Burgund das berühmte Kloster Eberbach im heutigen Rheingau. Möglicherweise waren es bereits diese Mönche, die hier den Riesling kultivierten, eine erste urkundliche Erwähnung der Sorte stammt aus dem Jahre 1435. Der Dreißigjährige Krieg hinterließ Zerstörungen, erst ab Beginn des 18. Jahrhunderts nahm der Weinbau wieder Aufschwung.

Weinbauregionen
Ein Großteil der deutschen Rebflächen liegt nahe des 50. Breitengrades. Dass Weinbau in einer entsprechenden Klimazone überhaupt machbar ist, erstaunt. Die Weinberge liegen daher meist an besonders geschützten Lagen in Flussnähe und sind zum Teil steil nach Süden oder Westen mit optimaler Sonneneinstrahlung ausgerichtet. Sie liegen zwischen dem feuchtwarmen Golfstromklima im Westen und dem trockenen Kontinentalklima im Osten. Der Boden ist vielfältig und besteht aus Basalt, Buntsandstein, Fels, Löss, Muschelkalk, Porphyr, Schiefer, Quarzit und Vulkangestein. Im Laufe der Jahrhunderte haben sich etwa 25.000 individuelle Weinberg-Namen entwickelt. Diese wurden durch das neue Weingesetz 1970 auf etwa 160 Gross- und 2650 Einzellagen reduziert.
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449 Artikel
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Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Gutswein 2016
Weingut KnewitzRheinhessen, Deutschland
Auch der Einstiegs-Weissburgunder bringt bei Knewitz schon Rasse und Klasse mit, die Kühle und der Kalkboden sind durch und durch spürbar. In der Nase etwas Minze, Melisse, Granny Smith und Williamsbirne,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,20
je Fl. à 0,75l = 12,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Tesch - Riesling Unplugged 2015
Weingut TeschNahe, Deutschland
Unplugged steht in der Rockmusik für eine reine unverfälschte Darbietung. Martin Tesch hat diese Idee auf seinen Einstiegs-Riesling übertragen, geerntet wird dieser Wein in einer ersten Lese aus allen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,30
je Fl. à 0,75l = 12,40 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Tesch - Riesling Unplugged 2016
Weingut TeschNahe, Deutschland
Unplugged steht in der Rockmusik für eine reine unverfälschte Darbietung. Martin Tesch hat diese Idee auf seinen Einstiegs-Riesling übertragen, geerntet wird dieser Wein in einer ersten Lese aus allen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,30
je Fl. à 0,75l = 12,40 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Gutswein 2015
Joh. Bapt. SchäferNahe, Deutschland
Auch der Gutsriesling bei Sebastian Schäfer hat schon einen gehörigen Anteil an spontan vergorenen Partien dabei. Das merkt man auch direkt in der Nase und drückt sich durch eine leichte Reduktion... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Restposten!
statt € 9,30
7,90
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Mosbacher - Rosé 2016
Weingut MosbacherPfalz, Deutschland
Eine Cuvée aus ca. 70% Spätburgunder, 20% Dornfelder und 10% Merlot, entstanden aus dem Saftabzug vor der Rotweinmaischegärung. Schon in der Nase mit viel Frische, knackige Kirschfrucht, grüne Reflexe... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,40
je Fl. à 0,75l = 12,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Mosbacher - Weissburgunder 2016
Weingut MosbacherPfalz, Deutschland
Helles Grüngelb, in der Nase duftet der Weißburgunder vom Mosbacher nach Birne und gelbem Pfirsich, daneben kommen Nuancen von Nektarinen durch und eine zarte Kräuterwürze. Am Gaumen ist er erfrischend... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,50
Im Zulauf!
je Fl. à 0,75l = 12,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Philipp Kuhn - Weisser Burgunder Tradition 2016
Philipp KuhnPfalz, Deutschland
Dieser Weiße Burgunder ist der moderne trockene Weißweintyp, obwohl er »Tradition« heißt. Gleich in der Nase lebendige mineralische Noten mit dezenter Burgunderfrucht: frische Birne, Walnuss, getrockneter... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
9,50
je Fl. à 0,75l = 12,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Rings - Grauer Burgunder 2016
9,60
je Fl. à 0,75l = 12,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Rings - Riesling Kalkmergel 2016
Weingut RingsPfalz, Deutschland
Der Riesling Kalkmergel ist der Einstieg in die beeindruckende Riesling-Serie der Brüder Rings, die sich durch einen eigenständigen, leicht barock anmutenden Stil auszeichnet, hier entstehen tiefgründige... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
9,60
je Fl. à 0,75l = 12,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Mosbacher - Riesling Gutswein 2014
Weingut MosbacherPfalz, Deutschland
Der Riesling Gutswein von Mosbacher ist ein Bote der Trinkfreude und glänzt als unkomplizierter aber trotzdem nicht anspruchsloser Tischwein. Am Weingut Mosbacher haben die Rieslinge immer ein mineralisches... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,70
je Fl. à 0,75l = 12,93 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Knipser - Rosé Clarette 2016
Weingut KnipserPfalz, Deutschland
Cuvée aus Cabernet–Sorten und Merlot im Saigné-Verfahren hergestellt und im Edelstahltank vergoren. In der Nase mit frischer und eher grüner Ausprägung, etwas Granny Smith, Stachelbeere und mit... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,70
je Fl. à 0,75l = 12,93 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Gut Hermannsberg - Just Riesling 2016
Gut HermannsbergNahe, Deutschland
In der Nase leichte Zitrusnoten, aber auch durchaus exotische Aromen duften aus dem Glas. Galia-Melone, eine reife Birne. Auf den ersten Schluck Mineralik pur, etwas prickelnd sehr angenehm und unaufdringlich,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,80
je Fl. à 0,75l = 13,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Van Volxem - Riesling Schiefer 2015
Weingut Van VolxemMosel, Deutschland
Van Volxems Einstiegsdroge heißt Schiefer Riesling und zeigt hervorragend den Stil und die außergewöhnliche Qualität des Hauses. Gelber Pfirsich betört in der Nase, dazu ein Hauch rote Johannisbeeren,... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Muschelkalk 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Silvaner Muschelkalk kommt von den jüngeren Rebanlagen und den etwas flacheren Lagen, wie der Name schon sagt aber ausschließlich von Kalkböden. Der Beginn ist intensiv und duftig, florale Anklänge... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Weissburgunder Muschelkalk 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Weissburgunder Muschelkalk ist der Einstieg bei den Burgundern am Weingut Knoll. In der Nase mit rauchigem Beginn, wirkt sehr erwachsen und komplex, gar nicht wie ein Einstiegsweissburgunder, flambierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Friedrich Becker - Cuvée Guillaume 2013
Friedrich BeckerPfalz, Deutschland
Die Cuvée Guillaume ist ein Verschnitt Portugieser, Schwarzriesling, Cabernet und Merlot. Die Aromen sind betörend, sehr intensive Frucht, Brombeeren, fast etwas Cassis, am Gaumen ist er sehr harmonisch,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Gutswein 2015
Weingut Dr. Bürklin-WolfPfalz, Deutschland
Von Robert Parker zum besten Gutsriesling Deutschlands im Jahrgang 2014 ausgezeichnet und mit 89 Punkten versehen! mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
bio
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Gutswein 2016
Weingut Dr. Bürklin-WolfPfalz, Deutschland
Es ist schön zu sehen, wenn sich der Stil eines Weinguts vom Ersten bis zum Letzten Wein durchzieht, bei Bürklin-Wolf ist das eindeutig der Fall. Bereits der Gutsriesling bringt die typische leicht... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Offene Weine der Woche!
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Markus Molitor - Pinot Blanc Klosterberg 2015
Markus MolitorMosel, Deutschland
Auch der Einstieg in die Weissburgunder-Riege von Markus Molitor wird bereits im Holzfass ausgebaut, in der Nase mit Würze und leicht phenolischem Touch, dazu etwas mürbe Birne und Ananas, reife und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Markus Molitor - Riesling Haus Klosterberg 2016
9,90
Im Zulauf!
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Salwey - Spätburgunder Gutswein 2014
Weingut SalweyBaden, Deutschland
Ein leichter und unkomplizierter Einstiegs-Spätburgunder? Etwas mehr! In der Nase Dörrpflaume, Schlehen, Weichseln, ein Hauch feuchter Waldboden mit Pilzen, also eine sehr typische Pinot-Frucht. Am... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
bio
Weingut Wittmann - Rosé Gutswein 2016
Weingut WittmannRheinhessen, Deutschland
Aus den Weinreben von St. Laurent und Spätburgunder entstand dieser Rosé. Die Verarbeitung des Leseguts erfolgte erst einmal mit acht Stunden Maischestandzeit mit Rappen, das anschließend abgepresst... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Merlot 2014
Andreas BenderPfalz, Deutschland
Benders Merlot ist im Jahrgang 2014 sehr fruchtig und offen, kein Holz spürbar, sondern pure Frucht, Himbeere und Schwarzkirsche, etwas Cranberry, ein Charmeur mit viel Frische und einem Hauch Würze.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Weissburgunder 2016
Andreas BenderMosel, Deutschland
Der Weissburgunder von Andreas Bender kommt von der Mosel und ist zum Teil im Barrique vergoren und danach im Edelstahl ausgebaut. In der Nase ist er dezent, mit Kräutern, etwas Birne, noch etwas nussig... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Pinot Noir 2015
Andreas BenderPfalz, Deutschland
Andreas Bender macht charmante und zugängliche Wein, so auch beim 2015er Pinot Noir. In der Nase mit reifer Frucht, weich und einladend, süße Pflaume, etwas Himbeere, intensiv-fruchtig, ganz dezentes... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Offene Weine der Woche!
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
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Enthält Sulfite.
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