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Chardonnay Oppenheim 2016
leicht + fruchtig
20.50
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Weingut Kühling-Gillot

Chardonnay Oppenheim 2016
Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot - Chardonnay Oppenheim 2016
bio
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Der Chardonnay Oppenheim wird im großen Holzfass ausgebaut und hat deshalb schon in der Jugend kaum wahrnehmbare Holznoten. Er wirkt hingegen sehr frisch und straff mit leicht zitrischen Aromen, etwas Quitte, Kumquats und reife Aprikose, hinter der Frucht verbirgt sich eine elegante Rauchigkeit, etwas Sesam und eine ganz dezente Hefenote, mit Luft kommt noch etwas Alge und ein Hauch Sojasoße dazu, eine sehr komplexe Nase. Am Gaumen sehr straff, da kommt gleich eine sehr frische Säure-Mineralik-Struktur durch, kalkig und bizelig auf der Zunge, auch hier viel Zitrusnoten, dazu gelbe Stachelbeeren, bevor dann eine Cremigkeit den Gaumen einnimmt, Hefezopf und Weißbier zum Abgang hin, bleibt sehr schön hängen. Ein ausgesprochen strammer und strukturierter Chardonnay, der viel Spannung im Glas bietet. [CB Jg. 2014]
Auszeichnungen & Bewertungen:
Wie wärs mit:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Chardonnay
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Gutswein (VDP)
Vereinigung VDP
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 27,33 €
Artikelnr. 2531126
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2024
Trinktemp. 8 - 9 °C
Boden Schiefer, Ton
Ausbau Stahltank
Passt zu Jausn, Salat, Spargel
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Kühling-Gillot
Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim
Telefon 06135 2333

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