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Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot
Weingut Kühling-Gillot
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon 06135 2333

Betriebsgröße: ca. 15 Hektar
Mitglied in VDP
Das Weingut Kühling-Gillot liegt im östlichen Rheinhessen in Bodenheim und entstand 1970 durch die Heirat von Gabi Kühling und Roland Gillot. Seit 2002 führt Tochter Caroline das Gut, inzwischen zeichnet ihr Ehemann Hans Oliver Spanier fürs Weinmachen verantwortlich. Die beiden betreiben auch das ebenfalls in Rheinhessen gelegene Weingut Battenfeld-Spanier. Während dort die Trauben auf Kalkstein wachsen, bestehen die Böden bei Kühling-Gillot aus rotem Schiefer, der unterschiedlich stark mit Ton durchzogen ist. Der warme Boden in den Toplagen im Roten Hang zwischen Nierstein und Oppenheim verleiht den Weinen einen gewissen Schmelz und Charme, der sie trotz kräftigem Körper immer schon früh zugänglich macht. Carolin und HO sorgen in den letzten Jahren für viel Aufsehen, neben zahlreichen Weinprämierungen wurde Carolin 2015 von Falstaff als Deutschlands Winzerin des Jahres ausgezeichnet.

Die Weißweine beider Weingüter werden am Stammsitz von Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen verarbeitet, die Rotweine bei Kühling-Gillot in Bodenheim. Die Weine von Kühling-Gillot tragen zwar die gleiche Handschrift wie die Battenfeld-Spanier-Gewächse, sind aber durch die ganz anderen Bodenstrukturen stilistisch sehr eigenständig. Alle Weine folgen der puristischen Grundeinstellung von H.O. Spanier, dass Lage und Sorte möglichst direkt und unbeeinflusst in die Flasche gelangen sollen. Dazu setzt HO auf biodynamische Bewirtschaftung, perfektes Traubenmaterial, Spontanvergärung und Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern.

Diese Arbeitsweise verleiht bereits den "kleinen" Weinen von Kühling-Gillot viel Finesse und Komplexität, der Qvinterra 2014 schaffte es auf den 2. Platz der Gutrieslinge im Gault Millau. Besonders begeistert uns der grandiose Ortswein Riesling Nierstein, der nach ein paar Jahren Flaschenreife so manches Großes Gewächs hinter sich lässt. Die Großen Gewächse von Carolin und HO von Steillagen wie Ölberg, Pettenthal und Rothenberg setzen da in Punkto Mineralik, Kraft und Langlebigkeit aber noch mal einen drauf.

Große Gewächse Jahrgang 2014
Nach dem grandiosen Vorjahr ist das Niveau auch in diesem Jahr wieder sehr hoch, auch wenn die warmen Jahrgänge wie 2014 den Weinen vom roten Hang etwas mehr Babyspeck mitgeben. Der Ölberg kommt als dichter Powerwein daher, der mit viel Frucht und Schmelz punktet. Pettenthal ist mineralisch und kerniger, zarte Tanninstruktur und deutlich mehr Zug aber auch noch ein wenig fett. Der Riesling Rothenberg, als echte Seltenheit noch wurzelecht, wurde vom Gault Millau als bester trockener Riesling Deutschlands ausgezeichnet, Pettenthal und Frauenberg von Battenfeld-Spanier schafften es ebenfalls in die Top 10.

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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Qvinterra trocken 2015
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Riesling Qvinterra steht für den Beginn einer der besten trockenen Rieslingserien in Deutschland. Der Begriff Qvinterra steht dabei für die fünf unterschiedlichen Böden, die es zwischen Bodenheim... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Kühling-Gillot - Scheurebe Qvinterra 2015
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Die Scheurebe Qvinterra von Kühling-Gillot ist zu diesem frühen Zeitpunkt schon sehr offen und zugänglich. In der Nase reife Frucht mit Birne und Papaya, etwas Minze kommt hinzu. Am Gaumen mit sehr... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Kühling-Gillot - Grauburgunder Qvinterra 2016
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Kühling-Gillot - Chardonnay Oppenheim 2014
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Der Chardonnay Oppenheim wird im großen Holzfass ausgebaut und hat deshalb schon in der Jugend kaum wahrnehmbare Holznoten. Er wirkt hingegen sehr frisch und straff mit leicht zitrischen Aromen, etwas... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
20,50
je Fl. à 0,75l = 27,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Ölberg GG 2014
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Die Lage Ölberg ist die wärmste Weinlage am Roten Hang. Zum einen liegt das an der reinen Südausrichtung und zum andern an der etwas fetteren Bodenstruktur, weil der rote Tonschiefer hier poröser... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
33,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 45,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Ölberg GG 2015
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
In der ersten Nase eine echte Überraschung, so leichtfüßig und tänzelnd kommt der 2015er Ölberg aus dem Glas, hat etwas moselhaftes an sich. Sehr klarer frischer Pfirsich in der Nase, leicht reduktiv... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
33,90
je Fl. à 0,75l = 45,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Pettenthal GG 2015
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Der Riesling Pettenthal ist das kernigere Große Gewächs von Kühling-Gillot, was vor allem am kargeren Boden dieser Lage liegt. Hier kommt der rote Tonschiefer fast bis zur Oberfläche durch und die... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
40,50
je Fl. à 0,75l = 54,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Hipping GG 2015
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Mit der Lage Hipping und ihrer oftmals sehr duftigen und fast parfümiert wirkenden Art tun wir uns eigentlich immer schwer, aber im 2015er Jahrgang wurden wir von der Ausgewogenheit und Finesse überzeugt.... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
40,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 54,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Magnum
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Ölberg GG 2015 Magnum
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Der Riesling aus der Lage Ölberg zeigt gerade in den kühleren Jahrgängen, was der Rote Hang für ein großes Potenzial hat. Der 2013er ist für mich der beste Ölberg, den ich bisher trinken durfte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Limitiert: maximal 2 Flaschen pro Kunde.
71,50
je Fl. à 1,5l = 47,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Magnum
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Pettenthal GG 2015 Magnum
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Der Riesling Pettenthal ist das kernigere Große Gewächs von Kühling-Gillot, was vor allem am kargeren Boden dieser Lage liegt. Hier kommt der rote Tonschiefer fast bis zur Oberfläche durch und die... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Limitiert: maximal 2 Flaschen pro Kunde.
85,90
je Fl. à 1,5l = 57,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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Magnum
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Rothenberg »wurzelecht« GG 2015 Magnum
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
In der Nase fängt der Riesling Rothenberg gleich phänomenal an, dichte rauchige Aromen, fast schwarze Frucht, oxidierte Ananas, Lindenblütenhonig, etwas Asche, wirkt düster uns tiefgründig, ein... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Limitiert: nur 1 Flasche pro Kunde.
145,00
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 193,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Doppelmagnum
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Pettenthal GG 2015 Doppelmagnum
Weingut Kühling-Gillot -
Rheinhessen, Deutschland
Der Riesling Pettenthal ist das kernigere Große Gewächs von Kühling-Gillot, was vor allem am kargeren Boden dieser Lage liegt. Hier kommt der rote Tonschiefer fast bis zur Oberfläche durch und die... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
175,50
je Fl. à 3,0l = 58,50 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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