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Weingut Knewitz

Weingut Knewitz
Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon 06725-2949

Betriebsgröße: ca. 20 Hektar
Unsere Entdeckung des Jahres in Deutschland! Als uns ein befreundeter Gastronom am Rande der letztjährigen GG-Präsentation in Wiesbaden mehr oder weniger ungefragt den Wein eines befreundeten Winzers einschenkte, waren wir sofort begeistert. Dabei handelte es sich um den Einstiegschardonnay des jungen, talentierten Winzers Tobias Knewitz aus Rheinhessen. Wir wollten mehr über dieses noch recht unbekannte Weingut erfahren. Unsere Begeisterung wuchs mit jedem weiteren Wein, den wir verkosteten und schnell war die Entscheidung gefallen, diesem Newcomer auch eine Plattform in München zu bieten.

Das Weingut, das Tobias Knewitz zusammen mit seinem Bruder Björn führt, liegt im nördlichen Rheinhessen in der kleinen Ortschaft Appenheim. Das Klima ist kühl, die Böden bestehen aus kargem Korallenkalk - perfekte Voraussetzungen für elegante Weine mit Charakter. Ganz klassisch für Rheinhessen ist Riesling natürlich die wichtigste Sorte am Weingut Knewitz, auf den kargen Böden entstehen knackige und kalkig-mineralische Rieslinge mit viel Zug und Struktur, die qualitativ durchaus an die großen Namen der Region herankommen.

Es sind aber die Burgundersorten, mit denen Tobi zusammen mit seinen Kumpels Julian Huber, Friedrich Keller und Andreas Rings für mächtig Furore in der deutschen Weinwelt sorgt. Dem großen Vorbild Frankreich folgend werden die Trauben früh geerntet, im Ganzen gepresst und mit viel Trub im Holzfass ausgebaut. Das Ergebnis sind reduktive, säurebetonte Chardonnays und Weißburgunder mit viel Zug und Struktur, die den Vergleich mit dem Burgund nicht zu scheuen brauchen - dabei aber erheblich günstiger sind!

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Weingut Knewitz - Riesling Gutswein 2016
Weingut Knewitz -
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Von Basis kann hier nur schwer die Rede sein, hier wird schon mit ordentlich Mineralik angegriffen, puristischer und mineralischer Riesling mit Zug und Power, moderner deutscher Rieslingstil at its best!... mehr!
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Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Gutswein 2016
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Auch der Einstiegs-Weissburgunder bringt bei Knewitz schon Rasse und Klasse mit, die Kühle und der Kalkboden sind durch und durch spürbar. In der Nase etwas Minze, Melisse, Granny Smith und Williamsbirne,... mehr!
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Weingut Knewitz - Sauvignon Blanc Gutswein 2016
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Ein klassischer deutscher Sauvignon mit viel Duftigkeit und Trinkfluss wollen die Brüder Knewitz als fruchtigen Einstieg in ihr Sortiment. Und das ist zweifelsfrei gelungen, knackig-frische Frucht,... mehr!
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Weingut Knewitz - Riesling Appenheim 2015
Weingut Knewitz -
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Appenheimer Riesling Kalkstein – was für ein Ortswein! Kalkstaub in der Nase, Ananas, reife Zitrone, frische Gartenkräuter: Kerbel und Spargel, leicht erdiger Touch. Am Gaumen eine saftig-füllige... mehr!
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Weingut Knewitz - Riesling Appenheimer Kalkstein 2016
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Appenheimer Riesling Kalkstein – was für ein Ortswein! Kalkstaub in der Nase, Ananas, reife Zitrone, frische Gartenkräuter: Kerbel und Spargel, leicht erdiger Touch. Am Gaumen eine saftig-füllige... mehr!
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Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Appenheim 2015
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Bei den Ortsweinen wird es bei Knewitz schon mächtig seriös, mit Komplexität, Mineralik und Tiefgang. Ausgebaut in großen Holzfässern, anschließend auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert, in... mehr!
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Weingut Knewitz - Riesling Hundertgulden 2015
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Die Lage Hundertgulden ist die beste Lage im Portfolio der Familie Knewitz und auch im gesamten nördlichen Teil Rheinhessens. Hartes Kalkgestein im Unterboden und kalkhaltiger Lehm in der Erdauflage... mehr!
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Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Eselspfad 2015
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Die Lage Eselpfad hat wie alle Lagen rund um Appenheim einen massiven Kalkstein im Unterboden, die Auflage ist hier jedoch etwas fetter mit Löss und Lehm, hier fühlt sich der Weissburgunder besonders... mehr!
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Weingut Knewitz - Chardonnay Reserve 2015
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Der Chardonnay Reserve kommt von kargen Kalkböden, der Knewitz Brüdern ist ein früher Lesezeitpunkt sehr wichtig, um mit einer hohen Säure und niedrigem Ph-Wert ins Fass zu kommen. Die Trauben werden... mehr!
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Weingut Knewitz - Knewitz Kennenlernpaket (6 Fl.)
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Tobias Knewitz erzeugt mineralische Rieslinge von kargen Kalkböden, cremige Weissburgunder mit Zug und herrlicher Reduktion wie man sie selten in Deutschland bekommt, außerdem einen duftigen und knackigen... mehr!
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