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Weissburgunder »Kaliber9« 2016
leicht + fruchtig
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Simone Adams

Weissburgunder »Kaliber9« 2016
Simone Adams

Simone Adams - Weissburgunder »Kaliber9« 2016
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüssen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe belassen. die Nase des Kaliber9 fängt zart an, Gänseblümchen und Heu, dann kommt eine Vielzahl an Aromen hinzu, Mandarien und Zitronenmelisse aber auch etwas Birne und Quitte. Am Gaumen mit einer guten Struktur, man merkt die Hefelagerung, feine Cremigkeit mit zarter Säure, ohne aufdringlich zu sein, eine Stoffigkeit die fast an einen Grauburgunder erinnern, etwas Kletzenbirne und Pfirsich, man kann den Kalk des Bodens fast schmecken, weich im Abgang. Ein spannender Weißburgunder der für diesen Preis viel bietet. [GB 02/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Qualitätswein
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 13,20 €
Artikelnr. 2541616
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2021
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Löss, Lehm, Kalk
Ausbau Stahltank
Passt zu Fisch, Pasta, Geflügel, Salat
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller AdamsWein
Altegasse 28, 55218 Ingelheim
Telefon 06132 790800

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