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Simone Adams

Simone Adams
AdamsWein
Altegasse 28
55218 Ingelheim, Deutschland
Telefon 06132 790800

Betriebsgröße: ca. 9 Hektar
Simone Adams setzt beim Weinmachen auf die Subtilität unseres Klimas am 50. Breitengrad, sie legt großen Wert auf Eleganz und Finesse und vermeidet Überreife, Überextraktion und hohe Alkoholausbeute. Darauf arbeitet sie im Weingarten intensiv hin, zum Beispiel mit dem Wickeln der Triebspitzen, da Verletzungen des Rebstocks zu höherer Reife in den Beeren führen. Die passionierte Jägerin kategorisiert ihre Weine in Kalibergrößen vom zarten Weißburgunder »Kaliber 9« über die intensive Cuvée »Browning Baby Kaliber 20« bis zu den tiefgründigen Spätburgundern »Kaliber 36« und »Kaliber 48«, um so eine Aussage über die Intensität, sozusagen die Durchschlagskraft, der Weine zu treffen.

Die Powerfrau studierte zunächst in München Gartenbauwissenschaft, ehe sie sich doch dem Wein zuwandte und in Geisenheim Weinbau dazulernte. Nach der Übernahme des elterlichen Betriebes ab dem Jahrgang 2010 krempelte sie Vieles um, setzt auf konsequente Weinbergsarbeit und ein buntes Marketing (siehe Kaliber). Rudolph Knoll vom Vinum meint: »Wenn nicht alles täuscht, wird Simone Adams bald in Rheinhessen das Feld von hinten aufrollen.«

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Simone Adams - Weissburgunder »Kaliber9« 2015
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüssen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Weissburgunder »Kaliber9« 2016
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüssen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Spätburgunder »Kaliber12« 2014
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Der Spätburgunder von Adams leuchtet in transparentem Ziegelrot. In der Nase getrocknete Rosenblüten, eine Spur Weihrauch, Marzipan und luftgetrocknetem Speck. Ideen von Leder, Tabak und Malz runden... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - St. Laurent »Kaliber16« 2013
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Der St. Laurent von Adams gehört zu den spannendsten Sortenvertretern in Deutschland. Dichte und intensive Nase, nach dunklen Beeren, Brombeere, etwas Kirsche, ein zartes stinkerl kommt hin und wieder... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
13,90
je Fl. à 0,75l = 18,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Grauburgunder »Kaliber19« 2015
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Dezentes sehr helles Rotgold von vollreifen Grauburgunder Trauben, in der Nase gelbe Johannisbeeren, Dörrobst, Grapefruit, Nuancen von Blütenhonig und Fenchel, auch Spuren von Heu. Am Gaumen ist Kaliber19... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
14,50
je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Chardonnay »Kaliber25« 2015
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
pMehr Informationen
26,90
je Fl. à 0,75l = 35,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - Spätburgunder »Kaliber36« 2013
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Ziegelrot mit wässrigen Rändern. Einnehmender Duft von Granatapfel, Pfeffer und Anis, gefolgt von Rauch, Speck, Lorbeer, Kardamon, Veilchen, Himbeere und Thymian. Das Ganze mündet am Gaumen in eine... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
29,50
je Fl. à 0,75l = 39,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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