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Weißer Burgunder Grosskarlbach 2015
fruchtig + mineralisch
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Weingut Wageck

Weißer Burgunder Grosskarlbach 2015
Weingut Wageck

Weingut Wageck - Weißer Burgunder Grosskarlbach 2015
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Der Weiße Burgunder Grosskarlbach ist der Ortswein von Wageck und geht daher schon über bloße die Fruchtigkeit hinaus. Etwas längere Maischestandzeit und Spontanvergärung im Halbstück sowie ein Teil im Stahltank geben diesem Weißburgunder mehr Tiefe und Struktur.
In der Nase mit kühlen Beginn, viel Kräuter, etwas Limette, Zitronenmelisse und weißer Pfeffer, weiße Johannisbeeren, mit Luft kommen auch gelbe Früchte Hinzu, gelbe Stachelbeere und etwas Birne, komplexe und feingliedrige Nase. Am Gaumen gleich mit kalkiger Struktur, feingliedrig und doch mit Druck, wieder etwas weißer Pfeffer, mürbe Birnenschale, etwas Melone, die Salzigkeit krallt sich in die Zunge und bleibt toll haften, ein dezenter Schmelz rundet den Gaumen ab. Ein Weißburgunder mit beeindruckender Sturktur für einen Wein dieser Preisklasse, top PLV! [CB 02/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:
Erhältlich auch im Set mit Preisvorteil!

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Deutschland
Region Pfalz
Qualität Qualitätswein
Restzucker 2,0 g/l
Säure 5,9 g/l
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 19,33 €
Artikelnr. 2391625
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2023
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Kalk, Braunerde
Ausbau Stahltank, Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Geflügel, Kräftigem, Jausn
Verschluß Schraubverschluß
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1, 67281 Bissersheim
Telefon 06359 2216

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