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Weißer Burgunder Grosskarlbach 2014
fruchtig + mineralisch
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Weingut Wageck

Weißer Burgunder Grosskarlbach 2014
Weingut Wageck

Weingut Wageck - Weißer Burgunder Grosskarlbach 2014
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Der Weisse Burgunder Grosskarlbach ist der Ortswein von Wageck und geht daher schon über bloße die Fruchtigkeit hinaus. Etwas längere Maischestandzeit und Spontanvergärung im Halbstück sowie ein Teil im Stahltank geben diesem Weissburgunder mehr Tiefe und Struktur. In der Nase eher verhaltene Frucht, zarter weißer Pfirsich und ein leicht nussiger Touch, wird aber eher von einer dezenten Rauchigkeit geprägt. Am Gaumen dann mit mächtig Struktur, kein schreiender, sondern ein mineralischer und dezenter Burgunder, mit einer lebendigen Säure und einer zarten Salzigkeit, ist sehr straff und wirkt dabei sehr harmonisch. Ein ruhiger Weisser Burgunder mit Zug und Struktur. [CB 07/2015]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Deutschland
Region Pfalz
Qualität Qualitätswein
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 19,33 €
Artikelnr. 2391623
Jahrgang 2014
Trinkreife 2015 bis 2019
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Kalk, Braunerde
Ausbau Stahltank, Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Geflügel, Kräftigem, Jausn
Verschluß Schraubverschluß
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1, 67281 Bissersheim
Telefon 06359 2216

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