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Sauvignon Blanc 2015
leicht + fruchtig
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Weingut Knipser

Sauvignon Blanc 2015
Weingut Knipser

Weingut Knipser - Sauvignon Blanc 2015
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Sauvignon Blanc aus verschiedenen Weinbergen mit Kalkgestein sowie Kiesel und Sande aus Ablagerungen des Rheines. Maischestandzeit über Nacht dann gekühlt bei 19°C im Edelstahltank vergoren. Helles Grüngelb, in der Nase nicht laut, sondern dezent nach nach Johannisbeerblätter, Stachelbeeren, Waldmeister, Lemongras und einer zarten Kalkmineralik. Am Gaumen zeigt er einen eher schlanken Körper, ruhig fliesend, stabiler Säuredruck, rosa Grapefruit, Wassermelone und Spuren von Holunderblüten ergeben ein rundes Bild, etwas rauchig im Abgang mit kandierter Zitronenschale im Nachhall. [GB 03/2016]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Sauvignon Blanc
Land Deutschland
Region Pfalz
Qualität Qualitätswein
Vereinigung VDP
Restzucker 5,2 g/l
Säure 7,7 g/l
Alkohol 12,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 14,53 €
Artikelnr. 2321815
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2020
Trinktemp. 8 - 9 °C
Boden Lehm, Sand
Ausbau Stahltank
Passt zu Salat, Spargel
Verschluß Schraubverschluß
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Knipser
Hauptstr. 47, 67229 Laumersheim
Telefon 06238 742

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