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Riesling Ruppertsberger 2014 -Fassreserve-
kernig + mineralisch
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Ruppertsberger 2014 -Fassreserve-
Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Ruppertsberger 2014 -Fassreserve-
bio
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Am Weingut Bürklin-Wolf experimentiert man mit langer Hefelagerung in großen (neutralen) Holzfässern. Der 2014er Ruppertsberger Ortswein war 3 Jahre auf der Vollhefe. Und das zeigt er! Helles Goldgelb, mächtige Nase nach überreifer Ananas, frische Quitte, Mandarinenzeste, Nuancen vom Baumharz, dazu eine zarte Hefe-Reduktion, vielschichtig. Am Gaumen setzt sich der gediegene und sehr harmonische Eindruck fort, eine fleischige Textur, perfekt kombiniert mit guter Säure und feiner weisser Mineralik, ja sogar ein bisschen erdig, guter Grip, breitet sich intensiv im Mund aus und bleibt lange – sehr lange. Großes Riesling Kino! [GB 11/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Qualität Ortswein (VDP)
Vereinigung VDP
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 21,20 €
Artikelnr. 2331524
Jahrgang 2014
Trinkreife 2016 bis 2024
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Löss, Lehm, Buntsandstein
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Jausn
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65, 67157 Wachenheim
Telefon 06322 953365

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