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Riesling Gutswein 2015
leicht + fruchtig
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Joh. Bapt. Schäfer

Riesling Gutswein 2015
Joh. Bapt. Schäfer

Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Gutswein 2015
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Auch der Gutsriesling bei Sebastian Schäfer hat schon einen gehörigen Anteil an spontan vergorenen Partien dabei. Das merkt man auch direkt in der Nase und drückt sich durch eine leichte Reduktion und feine Rauchigkeit aus, dazu Mango und reifer Pfirsich, im Hintergrund etwas Grapefruit. Am Gaumen ein saftiger Beginn, leicht mineralische Struktur kommt durch, viel Zitrus, etwas gelber Apfel, schlank und feingliedrig, hinten raus kommt eine leicht nussige Cremigkeit dazu. Ein toller Gutswein, der schon fast eine Kategorie höher anzusiedeln ist. [CB 12/2016]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Nahe
Qualität Gutswein (VDP)
Vereinigung VDP
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 12,40 €
Artikelnr. 2241515
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2021
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Kies
Ausbau Stahltank
Passt zu Fisch, Geflügel, Kräuter
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Burg Layen 8, 55452 Burg Layen
Telefon 06721 43552

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