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Riesling Rotschiefer Kabinett 2014
kernig + mineralisch
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Weingut Van Volxem

Riesling Rotschiefer Kabinett 2014
Weingut Van Volxem

Weingut Van Volxem - Riesling Rotschiefer Kabinett 2014
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. Wahrscheinlich gibt es das Kabinett deshalb inzwischen auch in Magnums. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, am Gaumen wirkt er erst mal straff und mineralisch, mit leicht salzigen Anklängen und saftiger Säure, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Man freut sich direkt auf den nächsten Schluck. [CB 05/2015]
Auszeichnungen & Bewertungen:
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp feinherb
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Mosel
Qualität Kabinett
Vereinigung VDP
Alkohol 10,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 15,33 €
Artikelnr. 2138874
Jahrgang 2014
Trinkreife 2015 bis 2024
Trinktemp. 10 - 11 °C
Boden Schiefer
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Geflügel
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2, 54459 Wiltingen
Telefon 0650116510

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