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Matthias Knebel

Matthias Knebel
Weingut Knebel
August-Horch-Str. 24
56333 Winningen, Deutschland
Telefon 026062631

Betriebsgröße: ca. 7 Hektar
Mitglied in VDP
Der junge Matthias Knebel sorgt für mächtig frischen Wind an der steilen Terrassenmosel und ist mit dem 2016er Jahrgang in den VDP aufgenommen worden. Auf den kargen Schieferböden rund um Winningen erzeugt er mineralische Weine, die neben ihrer Finesse und Struktur auch immer eine ordentliche Portion Charme und Trinkigkeit mitbringen. Dieser Charme wird, wie so oft an der Mosel, jedoch nicht einfach mit Restsüße erzeugt, sondern durch perfekt gereifte Trauben, Maischestandzeit in der Traubenverarbeitung, Spontangärung und eine lange Lagerung auf der Hefe. Es entsteht eine dezent phenolische Struktur, die den Weinen Grip und Tiefgang verleiht. Die Weingärten befinden sich fast ausschließlich in terrassierten Steillagen rund um die Ortschaft Winningen und die beiden Toplagen Röttgen und Uhlen sind das Herzstück des Weinguts Knebel.

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Matthias Knebel - Riesling Gutswein 2016
Matthias KnebelMosel, Deutschland
Der 2016er Jahrgang bringt einen Gutswein hervor, der ein echter Charmeur ist. Aufgrund der besonderen Witterung hat der Wein eine gerade für Moselverhältnisse dezente Säure und dabei erfreulich wenig... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Matthias Knebel - Weissburgunder Gutswein 2016
Matthias KnebelMosel, Deutschland
Matthias Knebel gibt offen zu, dass Weißburgunder nicht seine liebste Rebsorte ist, da sie ihm oft etwas zu belanglos daher kommt. Um dem entgegenzuwirken, hat er bei seinem Weißburgunder Gutswein einen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Matthias Knebel - Riesling von den Terrassen 2016
14,50
je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Matthias Knebel - Riesling Alte Reben 2016
Matthias KnebelMosel, Deutschland
Endlich mal ein Wein, der zurecht den Namen Alte Reben trägt! Die Rieslingstöcke für diesen Wein sind 60-70 Jahre alt und stehen ausschließlich in Steillagen, es sind die etwas einfacheren Parzellen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
22,50
je Fl. à 0,75l = 30,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Matthias Knebel - Riesling Röttgen GG 2016
Matthias KnebelMosel, Deutschland
Die Lage Röttgen ist spektakulär und eine der steilsten Lagen der Mosel, im steilsten Stück kann man fast senkrecht hinunter auf den Fluss blicken. Der Boden ist in diesen Stücken extrem karg und... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
34,90
Im Zulauf!
je Fl. à 0,75l = 46,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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