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Riesling Apotheke Kabinett 2015
leicht + fruchtig
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Ansgar Clüsserath

Riesling Apotheke Kabinett 2015
Ansgar Clüsserath

Ansgar Clüsserath - Riesling Apotheke Kabinett 2015
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Schieferverwitterungsboden prägt die extrem steile Lage Trittenheimer Apotheke. Dieses Riesling Kabinett wurde im großen, neutralen 1000 Liter Holzfass ausgebaut, spontan vergoren und bis kurz vor der Füllung auf der Hefe belassen. Die 2014er Apotheke von Clüsserath ist sehr klar und frisch, Marille und weißfleischiger Pfirsich, dazu eine leichte Kräuternote und etwas Minze, im Hintergrund kommt der leicht rauchige Schiefer durch. Am Gaumen von Beginn an super saftig und animierend, sehr lebendige Struktur, die Süße ist wirklich nur sehr dezent wahrnehmbar, so gut ist diese integriert, etwas Limette und Granny Smith, wieder leichte Minzenoten und Litschi, wirkt ungemein zart und feingliedrig und bringt dabei eine große Trinkfreude mit. [CB Jg. 2014]
Auszeichnungen & Bewertungen:
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp feinherb
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Mosel
Qualität Kabinett
Alkohol 8,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 15,87 €
Artikelnr. 2151565
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2023
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Schiefer
Ausbau Stahltank
Passt zu Pasta, Käse, mild
Verschluß Schraubverschluß
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Wittmann Wein GmbH
Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen
Telefon +49 89 435699-20

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