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Ein beeindruckendes Weingut! Thronend über Würzburg direkt im Weingarten haben die Knolls ein modernes Verkaufs- und Verkostungsgebäude errichtet, das sich wunderbar in die Landschaft integriert. Das herzliche Winzerpärchen Sandra und Ludwig Knoll haben nicht nur ein Händchen für äußerst gute Weine, sondern auch ein ästhetisches Gespür für Gebäude und deren Inneneinrichtung. Ein Besuch in Franken lohnt sich, denn durch das angeschlossene Restaurant ist auch für einen kulinarischen Abschluss nach der Weinprobe gesorgt.
Der Silvaner spielt am Weingut am Stein in Franken natürlich die Hauptrolle, gefolgt von den Burgundersorten, Riesling und mit etwas Abstand, Scheurebe. Die Gutsweine bilden bei den Knolls die Einstiegslinie und wollen vor allem mit feiner Frucht und Trinkfluss glänzen. Danach folgen die Lagenweine, mit etwas mehr Körper und Struktur. An der Spitze des Sortiments stehen die Großen Gewächse und VINZ, wobei es sich hier um eine Selektion von den ältesten Rebstöcken aus den besten Lagen des Weinguts handelt. Die gelungene Abrundung des Sortiments stellen die feinen Sekte, vor allem der Silvaner Brut, hergestellt nach traditioneller Methode, dar.
Rebfläche: ca. 28 Hektar
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Artikel von Weingut Knoll - Am Stein in unserem Sortiment:
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10 Artikel
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 15,0 |
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Helles Grüngelb, in der Nase helle Apfelfrucht, ein Hauch von einer Williamsbirne, zart rauchig-mineralisch, am
Gaumen ist Knoll Silvaner Muschelkalk geprägt von einer seidigen T... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
furore Bewertung: 15,5 |
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
furore Bewertung: 16,0 |
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
furore Bewertung: 16,0 |
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 16,0 |
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helles Zitronengelb, gelber Apfel, reife Sternfrucht mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 16,0 |
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 16,0 |
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 16,5 |
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 17,0 |
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Der Knoll Silvaner Innere Leiste ist das Spitzengewächs des Weinguts und wächst auf kargen Muschelkalk Böden. In
der Nase bringt sich zuerst eine weiße Birne ein, hinterlegt von ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 17,5 |
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