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Weingut Fürst

Weingut Fürst
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon 09371 8642

Betriebsgröße: ca. 20 Hektar
Mitglied in VDP
Bereits seit 1638 betreibt die Familie Fürst Weinbau in Bürgstadt, in Churfranken zwischen Spessart und Odenwald, 1975 übernahm Paul Fürst mit nur 21 Jahren den elterlichen Betrieb. Schnell profilierte er sich als Burgunderspezialist und führte das Weingut konsequent unter die Spitzenbetriebe in Deutschland. Das Weingut ist für die elegantesten Spätburgunder Deutschlands bekannt, die auf dem roten Buntsandstein am Centgrafenberg und dem Klingenberger Schlossberg hervorragend gedeihen. Auch die weißen Burgundersorten werden am Weingut Fürst zu großartigen Weinen von burgundischer Eleganz verarbeitet, denn Paul und sein Sohn Sebastian verstehen es wie kaum ein anderer Winzer in Deutschland, das Holz der Barriques perfekt in die Weine zu integrieren.

Die Weißweine der Reihe »pur mineral« werden im Stahltank ausgebaut und sind der frische und puristische Beginn der Weinserie. Sonst wird am Weingut Fürst alles im Holzfass ausgebaut, Silvaner und Riesling im Großen Holzfass, alle Burgunder - weiße wie rote - kommen in kleine Holzfässer. Minimale Erträge zwischen 25 und 50 Hektoliter pro Hektar, handwerklich aufwendige Arbeit und beste Lagen sind die Grundlage für die Fürstschen Burgunder-Meisterwerke. Die Top-Weißweine des Weinguts, Weißburgunder Centgrafenberg und Chardonnay Karthäuser, zeichnen sich durch Tiefgang, salzige Mineralik und burgundische Eleganz aus. Die Spätburgunder werden in Holzgärständer vergoren, dabei ist je nach Jahrgang und Lage auch immer ein großer Anteil ganzer Trauben mit dabei, bevor Sie in teilweise neuen kleinen Holzfässern ausgebaut werden. Das Holz ist aber schon direkt nach der Füllung perfekt eingebaut, die Weine zeigen sich sehr fein mit zarter Farbe, dezentem Tannin und lebendiger Säure.

Trotz des eleganten und zarten Stils sind die Weine von Paul und Sebastian Fürst überaus lagerfähig und die besten Lagen zeigen erst nach zehn Jahren ihr gesamtes Potenzial.

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Weingut Fürst - Spätburgunder Klingenberg 2012
Weingut FürstFranken, Deutschland
Helles Rubingranat, in der Nase elegante Anklänge von Sauerkirsche, Erdbeere und Waldboden, aber auch süsses Beerenkonfit klingt mit an. Am Gaumen viel Mineralik, die Anfangs zarte Säure dreht mächtig... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
28,50
je Fl. à 0,75l = 38,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Frühburgunder Centgrafenberg 2013
28,50
je Fl. à 0,75l = 38,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Klingenberg 2013
Weingut FürstFranken, Deutschland
Der Spätburgunder Klingenberg ist der Ortswein vom Weingut Fürst, kommt aber trotzdem komplett aus der Spitzenlage Schlossberg, hier allerdings von jungen Reben und den etwas einfacheren Parzellen.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
28,50
je Fl. à 0,75l = 38,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder Centgrafenberg 2014
Weingut FürstFranken, Deutschland
Überzeugender Burgunder vom Centgrafenberg. Helles Grüngelb, in der Nase strenge grüne Noten, an Apfel und Limettenzeste erinnernd, zarte Röstaromen vom Barriquefass. Am Gaumen rund und gut strukturiert,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
28,50
je Fl. à 0,75l = 38,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Centgrafenberg 2013
Weingut FürstFranken, Deutschland
Helles Rubinrot, in der Nase ätherische Noten, Walderdbeeren mit Ribiseln, auch zart-blättrige Anklänge nach Eukalyptus, morscher Waldboden blitzt durch. Am Gaumen eine filigrane Textur, mittlere... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
28,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 38,53 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Frühburgunder Bürgstadter Berg 2015
28,90
je Fl. à 0,75l = 38,53 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder Centgrafenberg 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Überzeugender Burgunder vom Centgrafenberg. Helles Grüngelb, in der Nase strenge grüne Noten, an Apfel und Limettenzeste erinnernd, zarte Röstaromen vom Barriquefass. Am Gaumen rund und gut strukturiert,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
29,50
je Fl. à 0,75l = 39,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Chardonnay Karthäuser 2012
Weingut FürstFranken, Deutschland
Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des CENTGRAFENBERGS mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu dass Weine vom großer Eleganz und... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
34,50
je Fl. à 0,75l = 46,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Chardonnay Karthäuser 2013
Weingut FürstFranken, Deutschland
Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des CENTGRAFENBERGS mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu dass Weine vom großer Eleganz und... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
34,50
je Fl. à 0,75l = 46,00 €/l
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Weingut Fürst - Chardonnay Karthäuser 2014
Weingut FürstFranken, Deutschland
Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des Centgrafenbergs mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu bei, dass Weine von großer Eleganz... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
34,50
je Fl. à 0,75l = 46,00 €/l
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Weingut Fürst - Chardonnay Karthäuser 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des Centgrafenberges mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu bei, dass Weine von großer Eleganz... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
36,90
je Fl. à 0,75l = 49,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder Centgrafenberg R 2015
41,50
je Fl. à 0,75l = 55,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Centgrafenberg 2011 GG
52,50
je Fl. à 0,75l = 70,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Centgrafenberg 2012 GG
52,50
je Fl. à 0,75l = 70,00 €/l
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Weingut Fürst - Spätburgunder Centgrafenberg GG 2013
52,50
je Fl. à 0,75l = 70,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Centgrafenberg GG 2015
55,50
je Fl. à 0,75l = 74,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Schlossberg 2010 GG
Weingut FürstFranken, Deutschland
Der Spätburgunder vom Klingenberger Schlossberg besticht durch Seidigkeit und Noblesse. Helles Rubingranat, in der Nase würzige Pflaume, Sauerkirsche und Waldboden, sehr zarte Röstaromen vom neuen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
66,00
je Fl. à 0,75l = 88,00 €/l
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Weingut Fürst - Spätburgunder Schlossberg GG 2013
68,50
je Fl. à 0,75l = 91,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück 2011 GG
Weingut FürstFranken, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 18,5 Punkte
pMehr Informationen
85,50
je Fl. à 0,75l = 114,00 €/l
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Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück 2012 GG
Weingut FürstFranken, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 18,5 Punkte
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je Fl. à 0,75l = 114,00 €/l
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Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück GG 2013
Weingut FürstFranken, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 18,5 Punkte
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95,50
je Fl. à 0,75l = 127,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück GG 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Der Spätburgunder Hundsrück von Rudolf Fürst präsentiert sich extrem dezent und filigran, verhaltene Nase mit etwas Walderdbeere und einem dezenten erdigen Touch, kühle Noten kommen durch und auch... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
109,50
je Fl. à 0,75l = 146,00 €/l
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