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Franken

Franken steht für Bocksbeutel mit spritzigen und trockenen Weißweinen aus Silvaner und Müller-Thurgau. Im etwas kühleren fränkischen Klima mit kalten Wintern und frühen Frösten bekommen diese früh-reifenden Rebsorten zu einem Ausdruck, wie Sie ihn in anderen Regionen nur selten finden werden.

Das fränkische Weinland begrenzen die Rhön im Norden, der Steigerwald im Osten, das Taubertal im Süden und der Spessart im Westen. Etwa 6.500 Winzer bauen auf 6.154 Hektar Fläche Ihr Reben an.. Besonders der Silvaner gedeiht optimal auf den Muschelkalk- und Keuperböden und ist ein Aushängeschild fränkischer Weinmacherkunst. Feinaromatischer Müller-Thurgau, Frankens meistangebaute Rebsorte, wird von jungen Winzern modern ausgebaut und erlebt eine Renaissance. Rund 80 Prozent beträgt der Weißweinanteil in Franken, neben Silvaner (22%) und Müller-Thurgau (29%) kommt der weißen Rebsorte Bacchus als regionale Spezialität eine große Bedeutung zu. Daneben gibt es noch Riesling, Kerner, Scheurebe und sehr gute Spätburgunder.

Typisch für den Frankenwein ist die bauchig-runde Flaschenform, der berühmte Bocksbeutel. Die besten Erzeuger sind Rudolf Fürst, Ludwig Knoll (Weingut am Stein), Horst und Rainer Sauer.
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bio
Weingut Knoll - Am Stein - Weissburgunder Muschelkalk 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Weissburgunder Muschelkalk ist der Einstieg bei den Burgundern am Weingut Knoll. In der Nase mit rauchigem Beginn, wirkt sehr erwachsen und komplex, gar nicht wie ein Einstiegsweissburgunder, flambierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Müller-Thurgau »pur mineral« 2016
Weingut FürstFranken, Deutschland
Der Müller-Thurgau von Fürst zeigt, was man mit dieser Sorte in die Flasche bringen kann: frische und leichte Frucht, unaufdringlich und sanft, ein klasse Wein der sogar etwas Mineralik mitbringt.... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,30
je Fl. à 0,75l = 13,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Würzburg 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Die Trauben für den Würzbuger Silvaner wachsen auf Muschelkalk. In der Nase frischer Klarapfel, etwas Birne und Stachelbeere, mit zarten kräutrigen Anklängen. Am Gaumen kammt zuerst ein feiner Schmelz,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Grauburgunder Stettner Stein 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Grauburgunder Stettner Stein ist ein äußerst geschliffener und komplexer Sortenvertreter. In der Nase Apfelschalen, zarte Dörrobstanklänge, Melone und etwas frische Kräutern. Die Struktur ist... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Neu
Weingut Fürst - Silvaner »pur mineral« 2016
Weingut FürstFranken, Deutschland
Schon mal vielen Dank an Paul und Sebastian Fürst für diesen Silvaner, grandioser Stoff für kleines Geld. Ein geradliniger und straffer Silvaner mit leichter Reduktion und burgundischer Struktur,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Neuer Jahrgang!
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder »pur mineral« 2016
Weingut FürstFranken, Deutschland
Pur mineral nennt Fürst seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: Weingartenpfirsich, Birne, Sternfrucht,... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,50
je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Tradition 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Helles Rubingranat, in der Nase Anfangs süsse Fruchtnoten von Walderdbeeren aber auch florales vom Flieder. Am Gaumen gibt sich Fürsts Spatburgunder eher puristisch, eine eher drahtige Struktur mit... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,90
je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Scheurebe Vinz Alte Reben 2015
21,90
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner VINZ 2016
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
VINZ steht im Weingut Am Stein für Weine von alten Reben aus der Toplage Stettener Stein. Der Ausbau erfolgte überwiegend im Betonei (ein kleiner Teil in der Amphore mit Maischegärung). Die komplette... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
21,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 29,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Bürgstadt 2014
Weingut FürstFranken, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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23,50
je Fl. à 0,75l = 31,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Frühburgunder Bürgstadter Berg 2015
28,90
je Fl. à 0,75l = 38,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder Centgrafenberg 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Überzeugender Burgunder vom Centgrafenberg. Helles Grüngelb, in der Nase strenge grüne Noten, an Apfel und Limettenzeste erinnernd, zarte Röstaromen vom Barriquefass. Am Gaumen rund und gut strukturiert,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
29,50
je Fl. à 0,75l = 39,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Knoll - Am Stein - Silvaner Stettner Stein GG 2015
Weingut Knoll - Am SteinFranken, Deutschland
Der Knoll Silvaner Stettener Stein ist das Spitzengewächs des Weinguts und wächst auf kargen Muschelkalk Böden. In der Nase bringt sich zuerst eine weiße Birne ein, hinterlegt von feinen Kräuternoten... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
34,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 46,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Chardonnay Karthäuser 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des Centgrafenberges mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu bei, dass Weine von großer Eleganz... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
36,90
je Fl. à 0,75l = 49,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Weissburgunder Centgrafenberg R 2015
41,50
je Fl. à 0,75l = 55,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Centgrafenberg GG 2015
55,50
je Fl. à 0,75l = 74,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück GG 2013
Weingut FürstFranken, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 18,5 Punkte
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95,50
je Fl. à 0,75l = 127,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Fürst - Spätburgunder Hundsrück GG 2015
Weingut FürstFranken, Deutschland
Der Spätburgunder Hundsrück von Rudolf Fürst präsentiert sich extrem dezent und filigran, verhaltene Nase mit etwas Walderdbeere und einem dezenten erdigen Touch, kühle Noten kommen durch und auch... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
109,50
je Fl. à 0,75l = 146,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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