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Chardonnay Schlossberg 2014
gehaltvoll + kernig
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Bernhard Huber

Chardonnay Schlossberg 2014
Bernhard Huber

Bernhard Huber - Chardonnay Schlossberg 2014
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Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Der Hecklinger Schlossberg wurde Mitte der 90er Jahre vom Weingut Huber von einer aufgelösten Genossenschaft übernommen und im Jahr 1997 mit französischen Chardonnay Klonen neu bestockt. Obwohl die Reben noch verhältnismäßig jung sind zeigen sie schon das unglaubliche Potenzial der Lage Schlossberg. Mit dem Jahrgang 2014 ist Julian Huber erstmalig für die Weine alleine Verantwortlich und hat sich die Chardonnays als erstes großes Projekt vorgenommen. Diese sollen feiner und straffer werden, was vor allem durch eine frühere Ernte der Trauben erreicht werden soll. In der Nase ein Hauch Haselnuss und Marzipan, dazu ein leicht vegetabiler Touch, Karamell und Kaffee kommen durch, noch ist die Holzfassprägung deutlich spürbar, die Komplexität ist dabei aber bereits bemerkenswert. Am Gaumen fast schon ein Angriff auf die Zunge, so intensiv ist die Säure und die dazugehörige Tanninstruktur, hat dabei einen wahnsinnigen Zug, eine absolute Ausnahmeerscheinung und ein Wein gemacht für die Ewigkeit, sollte eher nicht vor 10 Jahren aus seiner Flasche gelassen werden. [CB 09/2016]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Chardonnay
Land Deutschland
Region Baden
Qualität Qualitätswein
Vereinigung VDP
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 90,00 €
Artikelnr. 2711134
Jahrgang 2014
Trinkreife 2021 bis 2032
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Muschelkalk
Ausbau Barrique
Passt zu Geflügel, Kräftigem, Gebackenes (Schnitzel)
Verschluß Naturkork
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen
Telefon 076441200

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