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Baden
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Mit 15.837 Hektar das drittgrößte deutsche Anbaugebiet, es erstreckt sich etwa 400 Kilometer lang von der Tauber bis zum Bodensee und ist in 16 Großlagen und 306 Einzellagen gegliedert.
Baden, in 9 Bereiche unterteilt, das ist Tauberfranken in Norden, der Kraichgau, die Ortenau, der Breisgau, der vulkanische Kaiserstuhl, das Markgräflerland im Süden und der Bodensee. Baden ist Gutedel, weiße Burgundersorten, Gewürztraminer, Spätburgunder und Riesling. Baden ist die heißeste und eine der kühleren Regionen. Baden ist üppig und vor allem nicht in drei Worte zu fassen.
56 Prozent der in Baden angebauten Weine sind weiß. Die größte Ausdehnung bei den Rebsorten findet der Spätburgunder (36%), aber auch Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Gutedel, weißer Burgunder, Silvaner und Traminer finden ihren Platz im Weinberg.
Durch die großen klimatischen und landschaftlichen Unterschiede bringt diese Region ein großes Sortiment an unterschiedlichsten Weinen auf die Karte. Eine Besonderheit ist, das Baden aufgrund des warmen Klimas unter die EU-Weinbauzone B fällt und damit zur gleichen Klimakategorie wie z.B. die Loire gehört. Die Spitzenbetriebe sind: Bercher, Dr. Heger, Huber, Keller, Laible, Salwey.
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Preis
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21 Artikel
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Klasischer Weissburgunder mit typischen Aromen von gelben Früchten, etwas Apfel und sogar Steinobst,
vielschichtig und elegant am Gaumen, lebendige Säure, würzige Komponenten gepa... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 15,0 |
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Ausgeprägte sortentypische Aromatik von gelben Früchten mit exotischen Anklängen, vielschichtig und elegant am
Gaumen, lebendige Säure, leicht nussige, etwas Würze und eine feine ... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 15,5 |
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Ein Einstiegs-Pinot, wie er im Buch steht! In der Nase komplexe Aromen von roten und dunklen Beeren,
Schwarzkirsche und Walderdbeeren, cremige Textur und konzentrierte Frucht am ... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 15,5 |
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Mit dem Weissburgunder Gutswein beginnt das Sortiment des Weingut Salwey. Knackige Nase gleich zu beginn, nach
gelbem Apfel, etwas Birnenschale, dezent und ausgewogen. Am Gaumen w... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 15,0 |
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Die Nase ist für einen einfachen Wein bereits sehr komplex und bringt etwas Quitte, reife Birne und
auch etwas Orangenzeste mit. Am Gaumen merkt man gleich die Würze, die leicht h... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 16,0 |
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Ein leichter und unkomplizierter Spätburgunder zum Einstieg. Viel frische Erbeeren in der Nase, ein Hauch Waldboden,
sehr typische Pinot-Frucht. Am Gaumen präsentiert er sich zugä... mehr!
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| Charakteristik: leicht + fruchtig |
furore Bewertung: 15,5 |
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Die Lößböden in der Lage Käsleberg prägen diesen Spätburgunder von Konrad Salwey maßgeblich. Die dezente Nase
offenbart zunächst vor allem feine Rauch- und Walderdbeernoten, dann ... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 16,0 |
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Ein Badener Weissburgunder der teilweise im Stahltank sowie im Holzfass ausgebaut wurde, wodurch eine größere
Komplexität angestrebt wird, die Böden sind Muschelkalk-Verwitterung... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
furore Bewertung: 16,5 |
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Auch der Grauburgunder von Huber ist im Stahl- sowie Holzgebinde ausgebaut. Reife Fruchtaromen dominieren die
Nase, etwas Orange aber auch Apfel und eine feine Würze. Der Gaumen... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 16,0 |
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Der Grauburgunder RS ist sozusagen die kleine Reserve als Brückenschlag zum Großen Gewächs. Ausgebaut im
großen Holzfass kommen bei diesem Wein schon in der Nase deutliche Brioch... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig |
furore Bewertung: 16,5 |
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Der Rose Brut von Huber ist zu 100 % aus Spätburgunder gekeltert und lagert über 3 Jahre auf der Hefe bevor er
in den Verkauf kommt. Die Nase hat sehr feine Briochenoten, etwas W... mehr!
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| Charakteristik: fruchtig + mineralisch |
furore Bewertung: 16,5 |
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Der Weissburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des
Kaiserstuhls. Die Nase öffnet sich mit Luft und bringt eine Vielzahl an Arome... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
furore Bewertung: 17,0 |
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Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey aus der Lage Henkenberg. Sehr dichte Nase, man spürt den hohen
Extrakt des Weins, etwas Williamsbirne, Gewürznoten und ein zarter flor... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
furore Bewertung: 17,0 |
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Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey ist der Grauburgunder Henkenberg. Sehr dichte Nase, frische
Birne, etwas Apfelschale, blättrig unterlegt mit etwas Würze. Am Gaumen f... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
furore Bewertung: 17,5 |
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Der Salwey Weissburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des
Kaiserstuhls. Die Nase ist intensiv und bringt von Anfang an eine viel... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
furore Bewertung: 17,5 |
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Der Huber Spätburgunder Alte Reben beginnt mit klarem Duft nach Erdbeeren, etwas Rosmarin, zarte Kräuternoten,
das Holz ist frisch geöffnet noch leicht spürbar, mit Luft macht der... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
furore Bewertung: 17,5 |
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Der Spätburgunder Sommerhalde von Huber ist ein Burgunder der in Deutschland Maßstäbe setzt. In der Nase feine
Beerenfrucht, ganz zarte rauchige Noten, etwas Waldboden, arbeitet ... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
furore Bewertung: 17,5 |
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Der Spätburgunder Sommerhalde von Huber ist ein Burgunder der in Deutschland Maßstäbe setzt. In der Nase feine
Beerenfrucht, ganz zarte rauchige Noten, etwas Waldboden, arbeitet ... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
furore Bewertung: 18,0 |
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Die Toplage des Weinguts, der Kirchberg besteht aus Vulkanverwitterungsboden mit Kalkeinschlüssen und bietet somit
ideale Bedingungen für den Spätburgunder. In der Nase sehr sorte... mehr!
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| Charakteristik: gehaltvoll + kernig |
furore Bewertung: 17,5 |
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Wildenstein ist die wohl beste Lage des Weingut Huber, eine kleine Parzelle mit Terrassen und rötlichem Muschelkalk,
mit eisenhaltigen Einschlüssen und extrem hoher Stockdichte. ... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
furore Bewertung: 18,0 |
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Wildenstein ist die wohl beste Lage des Weingut Huber, eine kleine Parzelle mit Terrassen und rötlichem Muschelkalk,
mit eisenhaltigen Einschlüssen und extrem hoher Stockdichte. ... mehr!
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| Charakteristik: kernig + mineralisch |
furore Bewertung: 18,5 |
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