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Blanc de Noir Handwerk 2016
leicht + fruchtig
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Julia Bertram

Blanc de Noir Handwerk 2016
Julia Bertram

Julia Bertram - Blanc de Noir Handwerk 2016
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Charakteristik: leicht + fruchtig
Dieser Blanc de Noir ist natürlich auch aus Spätburgunder gekeltert. Ein Teil der Trauben wurden etwas früher gelesen und als ganze Trauben gepresst, um so die Frische zu bewahren, der zweite Teil ist durch Saftabzug des Spätburgunder Handwerk entstanden. Spontan im Stahltank vergoren und für ein halbes Jahr auf der Feinhefe belassen.
Ein ganz dezenter Roséstich in der Farbe, kühl und zurückhaltend in der Nase, weiße Johannisbeere und Walderdbeeren, etwas Minze und ein Hauch Rosmarin, sehr feingliedrig. Am Gaumen mit knackigem und saftigem Beginn, super Zug und auch eine feine Tanninstruktur, Grapefruit und Litschi, auch wieder Kräuternuancen, fester Körper und lebendige Struktur, macht richtig Spaß als Sommerwein mit Charakter. [06/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Pinot Noir (Spätburgunder)
Land Deutschland
Region Ahr
Qualität Qualitätswein
Alkohol 12,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 17,20 €
Artikelnr. 2910016
Jahrgang 2016
Trinkreife 2018 bis 2022
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Schiefer, Sand
Ausbau Stahltank
Passt zu Geflügel, Kräuter, Asiatisch
Verschluß Schraubverschluß
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Julia Bertram
Ahrweg 20, 53507 Dernau
Telefon 02643 903312

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