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Deutschland

Der deutsche Wein ist groß im Kommen! Nachdem die Süßweine schon lange zur Weltspitze gehören, holen jetzt die "Trockenen" enorm auf. Neben der Paradesorte Riesling entwickeln sich die Burgundersorten sehr vielversprechend. Weiß- oder Grauburgunder und vor allem der Spätburgunder bringen inzwischen große Weine hervor.

Anbau
80.000 Winzer bewirtschaften etwa 102.000 Hektar Rebfläche und produzieren dabei pro Jahrgang durchschnittlich 9,5 Millionen Hektoliter Wein. Etwa ein Fünftel der Ernte wird exportiert, besonders in die USA, nach Großbritannien und in die Niederlande. Rund 140 Rebsorten sind zugelassen, davon sind etwa 35 Sorten für die Rotweinbereitung und über 100 für die Weißweinbereitung geeignet. Marktbedeutung besitzen allerdings nur etwa zwei Dutzend Rebsorten. Riesling und Müller-Thurgau sind in allen 13 deutschen Anbaugebieten präsent und belegen mit dem an dritter Stelle stehenden Spätburgunder fast die Hälfte der deutschen Anbaufläche. Interessant aber ist, dass vor allem der Rotwein boomt, in den letzten Jahren hat sich die Anbaufläche von roten Sorten fast verdreifacht.

Geschichtliches
Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Durch die Unterwerfung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v. Chr.) gelangte der römische Weinbau vom Rhônetal bis an den Rhein. Karl der Große (742-814) ließ Wälder roden und mit Rebstöcken aus Ungarn, Italien, Spanien, Lothringen und der Champagne bepflanzen. Entscheidend für Weinbau war auch hier der Orden der Zisterzienser. Im Jahre 1136 gründeten zwölf Mönche aus Burgund das berühmte Kloster Eberbach im heutigen Rheingau. Möglicherweise waren es bereits diese Mönche, die hier den Riesling kultivierten, eine erste urkundliche Erwähnung der Sorte stammt aus dem Jahre 1435. Der Dreißigjährige Krieg hinterließ Zerstörungen, erst ab Beginn des 18. Jahrhunderts nahm der Weinbau wieder Aufschwung.

Weinbauregionen
Ein Großteil der deutschen Rebflächen liegt nahe des 50. Breitengrades. Dass Weinbau in einer entsprechenden Klimazone überhaupt machbar ist, erstaunt. Die Weinberge liegen daher meist an besonders geschützten Lagen in Flussnähe und sind zum Teil steil nach Süden oder Westen mit optimaler Sonneneinstrahlung ausgerichtet. Sie liegen zwischen dem feuchtwarmen Golfstromklima im Westen und dem trockenen Kontinentalklima im Osten. Der Boden ist vielfältig und besteht aus Basalt, Buntsandstein, Fels, Löss, Muschelkalk, Porphyr, Schiefer, Quarzit und Vulkangestein. Im Laufe der Jahrhunderte haben sich etwa 25.000 individuelle Weinberg-Namen entwickelt. Diese wurden durch das neue Weingesetz 1970 auf etwa 160 Gross- und 2650 Einzellagen reduziert.
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Andreas Bender - Riesling Paulessen 2015
Andreas Bender -
Mosel, Deutschland
Der Paulessen ist kein modernen Riesling von der Mosel sondern eher im traditionellen Stil ausgearbeitet. In der Nase dominieren mürbe Birnen Noten, zwischendurch kommen verschiedene Blütendüfte durch,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
7,90
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Riesling Dajoar feinherb 2015
Andreas Bender -
Mosel, Deutschland
Der Riesling Dajoar von Bender ist ein halbtrockener Riesling im klassischen und traditionellen Mosel-Stil. In der Nase saftige und frische Frucht, Nach weißem Pfirsich, dazwischen schleicht sich immer... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
7,90
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
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Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Der Rosé Bender 2016
Andreas Bender -
Pfalz, Deutschland
Rosé aus 50% Pinot Noir, 30% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Rosarot mit leichtem Zwiebeltouch, intensive Rosé-Nase, viel Erdbeere, Rhabarber. Am Gaumen sehr saftiger Beginn, Waldbeeren, gute Struktur... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
7,90
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
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Enthält Sulfite.
Katharina Wechsler - Weisser Burgunder 2015
Katharina Wechsler -
Rheinhessen, Deutschland
»Meine Weine sollen schlicht und einfach Spaß machen zu trinken, ohne dabei banal zu sein« ist das Credo der jungen Winzerin – und dass ist Ihr mit diesem Weissen Burgunder bestens gelungen. In... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
7,90
je Fl. à 0,75l = 10,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Der Rote Bender 2014
Andreas Bender -
Pfalz, Deutschland
Beim Roten Bender ist der Großteil vom Pinot Noir, dazu kommen noch Merlot und etwas Cabernet Sauvignon. Die Nase bringt frische Beerenfrucht, ein hauch Cassis, auch etwas Würze, sehr zartes und weiches... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,30
je Fl. à 0,75l = 11,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Der Rote Bender 2015
Andreas Bender -
Pfalz, Deutschland
Beim Roten Bender ist der Großteil vom Pinot Noir, dazu kommen noch Merlot und etwas Cabernet Sauvignon. Die Nase bringt frische Beerenfrucht, ein hauch Cassis, auch etwas Würze, sehr zartes und weiches... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,30
je Fl. à 0,75l = 11,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Katharina Wechsler - Weisser Burgunder 2016
Katharina Wechsler -
Rheinhessen, Deutschland
»Meine Weine sollen schlicht und einfach Spaß machen zu trinken, ohne dabei banal zu sein« ist das Credo der jungen Winzerin – und dass ist Ihr mit diesem Weissen Burgunder bestens gelungen. In... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,30
je Fl. à 0,75l = 11,07 €/l
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Enthält Sulfite.
Katharina Wechsler - Grauer Burgunder 2016
Katharina Wechsler -
Rheinhessen, Deutschland
Der Grauburgunder von Katharina Wechsler ist ein wirklicher Preis-Leistungs-Hammer, ein typischer und ungemein animierender Grauburgunder für kleines Geld. In der Nase leicht rötliche Frucht und dazu... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,40
je Fl. à 0,75l = 11,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Joh. Bapt. Schäfer - Schäferstündchen 2015
Joh. Bapt. Schäfer -
Nahe, Deutschland
Das Schäferstündchen ist der Einstiegswein von Sebastian Schäfer, eine leichte Cuvée aus Silvaner, Scheurebe und etwas Riesling. Das 2015er Schäferstündchen hat eine eher verhaltene Nase, Thymian,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,50
je Fl. à 0,75l = 11,33 €/l
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Enthält Sulfite.
Philipp Kuhn - Philipps Rosé 2016
Philipp Kuhn -
Pfalz, Deutschland
Der Rosé von Philipp Kuhn ist eine Saignée aus insgesamt fünf verschiedenen Sorten. In der Nase gleich intensiv mit kräutrigen und leicht grasigen Anklängen, hier kommt der Cabernet wohl etwas durch,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Rosé für den Sommer!
8,60
je Fl. à 0,75l = 11,47 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Salwey - Rosé Spätburgunder 2015
Weingut Salwey -
Baden, Deutschland
Bei diesem Rosé werden die ganzen Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. In der Nase feine Erdbeerfrucht, ein Hauch Zwetschge und etwas Rauchigkeit, überhaupt nicht kitschig, sondern... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Rosé für den Sommer!
8,70
je Fl. à 0,75l = 11,60 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Knipser - Riesling Johannishof 2016
Weingut Knipser -
Pfalz, Deutschland
Auch in 2016 zeigt der Riesling Johannishof ein grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis, auch wenn er um einen Hauch gegen seinen Vorgänger zurückfällt. In der Nase weißer Pfirsich, Litschi und etwas... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,70
je Fl. à 0,75l = 11,60 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Leitz - Riesling 1-2-dry 2015
Weingut Leitz -
Rheingau, Deutschland
Der Einstiegsriesling von Josef Leitz und nicht der einzige Preis-Leistungs-Hammer in seinem Sortiment. Der 1-2-dry beginnt kühl, sehr verhalten und elegant, etwas gelber Pfirsich und eine deutliche... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Schäfer-Fröhlich - Fröhlich Müller-Thurgau 2015
Weingut Schäfer-Fröhlich -
Nahe, Deutschland
Ein Müller-Thurgau von 50-Jährigen Rebstöcken mit nur 11,5 Vol Alkohol und doch schon mächtig Druck, der Einstiegswein von Schäfer-Fröhlich bereitet einen ungemeinen Trinkspaß. In der Nase ein... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Schnaitmann - Evoé Rosé 2015
Weingut Schnaitmann -
Württemberg, Deutschland
Das Auge erfreuen zuerst einmal zarte und leichte Lachstöne. In der Nase ist der Evoé ebenfalls sehr dezent und zurückhaltend mit Himbeer- und roter Johannisbeer. Etwas Zitrus und Minze auch eine leichte... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Tesch - Spätburgunder Rosé 2014
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Neu
Philipp Kuhn - Muskateller Freistil 2016
Philipp Kuhn -
Pfalz, Deutschland
Ein toller und frischer Muskateller von Philipp Kuhn, in der Nase mit intensivem und knackigem Beginn, Zitronenmelisse und Limette, dazu Grapefruit und allgemein sehr viel zitrische Noten, leicht floraler... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Neuer Jahrgang!
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Gutswein 2014
Joh. Bapt. Schäfer -
Nahe, Deutschland
Auch der Gutsriesling bei Sebastian Schäfer hat schon einen gehörigen Anteil an spontan vergorenen Partien dabei. Das merkt man auch direkt in der Nase und drückt sich durch eine leichte Reduktion... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Katharina Wechsler - Scheurebe 2016
Katharina Wechsler -
Rheinhessen, Deutschland
Die Scheurebe von Katharina Wechsler ist auch in diesem Jahr wieder ein richtiger Spaßwein. In der Nase duftig und animierend, Kiwi, etwas Maracuja und ein süßer Fruchttouch, auch am Gaumen intensive... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Katharina Wechsler - Riesling Gutswein 2016
Katharina Wechsler -
Rheinhessen, Deutschland
Der Riesling Gutswein stammt komplett aus den Lagen Benn und Kirchspiel und zeigt auch schon auf diesem Niveau die intensiv kalkige Charakteristik der Böden. In der Nase intensiver gelber Pfirisch,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Knewitz - Riesling Gutswein 2016
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Von Basis kann hier nur schwer die Rede sein, hier wird schon mit ordentlich Mineralik angegriffen, puristischer und mineralischer Riesling mit Zug und Power, moderner deutscher Rieslingstil at its best!... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Knewitz - Weisser Burgunder Gutswein 2016
Weingut Knewitz -
Rheinhessen, Deutschland
Auch der Einstiegs-Weissburgunder bringt bei Knewitz schon Rasse und Klasse mit, die Kühle und der Kalkboden sind durch und durch spürbar. In der Nase etwas Minze, Melisse, Granny Smith und Williamsbirne,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,20
je Fl. à 0,75l = 12,27 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Tesch - Riesling Unplugged 2015
Weingut Tesch -
Nahe, Deutschland
Unplugged steht in der Rockmusik für eine reine unverfälschte Darbietung. Martin Tesch hat diese Idee auf seinen Einstiegs-Riesling übertragen, geerntet wird dieser Wein in einer ersten Lese aus allen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,30
je Fl. à 0,75l = 12,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Gutswein 2015
Joh. Bapt. Schäfer -
Nahe, Deutschland
Auch der Gutsriesling bei Sebastian Schäfer hat schon einen gehörigen Anteil an spontan vergorenen Partien dabei. Das merkt man auch direkt in der Nase und drückt sich durch eine leichte Reduktion... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,30
je Fl. à 0,75l = 12,40 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Mosbacher - Weissburgunder 2015
Weingut Mosbacher -
Pfalz, Deutschland
Helles Grüngelb, in der Nase duftet der Weißburgunder vom Mosbacher nach Birne und gelbem Pfirsich, daneben kommen Nuancen von Nektarinen durch und eine zarte Kräuterwürze. Am Gaumen ist er erfrischend... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,50
je Fl. à 0,75l = 12,67 €/l
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Enthält Sulfite.
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