Essigsäure 17. Januar 2012 Gerhard Die am häufigsten vorkommende flüchtige Säure im Wein. Zuviel davon ergibt den Essigstich. Ähnliche Begriffe Flüchtige Säuren Apfelsäure Milchsäure Nichtflüchtige Säuren Weinsäure Zitronensäure Beitrags-Navigation Vorheriger BeitragErziehungsformenNächster BeitragEthanol