Frühere Gattungsbezeichnung für Spirituosen und Destillate, heute nur noch für Branntwein aus Wein bzw. Weinbrand als Handelsname gebräuchlich.
Die erhobene Verbrauchssteuer heißt weiterhin „Branntwein-Steuer“ und wird von der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein verwaltet. Ihr Aufkommen betrug im Jahr 2001 2,1 Mrd. EUR. oder etwa 5,20 Euro pro Liter 40%iger Spirituose.